公开(公告)号：CN103344729A

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：CN201310296117.4

申请日：2013-07-15

Applicant: 西南大学

Inventor： 刘世尧 ,  白志川 ,  周浓 ,  夏凯峰 ,  向可海 ,  周志钦 ,  席万鹏 ,  刘辉

IPC: G01N30/86 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明涉及一种奉节脐橙真伪鉴定与品质评价的方法。它是按照以下步骤进行的：（1）取样；（2）供试品溶液制备；（3）HPLC分析；（4）真伪鉴定与品质评价。本发明方法根据奉节脐橙果实中的特征性活性成分黄酮的组成与相对含量为特征，将奉节脐橙作为一个整体对待，构建了奉节脐橙黄酮类特征性成分色谱指纹图谱，并以此为参照实现了对市售的脐橙品种进行质量检测、监控和品质评价，有利于奉节脐橙果实真伪、产地和品质的鉴定和控制，克服了仅凭产区、果形指数和口感特征进行鉴定准确性差的不足，为解决我国地方优质甜橙品种质量混杂的问题提供了可靠依据。