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公开(公告)号：CN111387303A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010201328.5
申请日：2020-03-20
Applicant: 西北农林科技大学
Inventor： 孙翔宇 , 王家琪 , 房玉林 , 马婷婷 , 张帆 , 郭泽美
IPC: A23D9/06
Abstract: 本发明涉及一种葡萄枝条提取多酚方法及延长食用油货架期的应用及方法。其利用葡萄产业废弃物，多酚的提取，最大限度的增强食用油的抗氧化能力，延长其货架期。本发明葡萄枝条提取多酚方法，1)粉碎：将枝条初步切碎后立即冷冻在液氮中，冷冻干燥，研磨至颗粒粒度
