公开(公告)号：CN102524396A

公开(公告)日：2012-07-04

申请号：CN201210014098.7

申请日：2012-01-18

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  陈瑛 ,  刘学波 ,  秦立虎 ,  张静 ,  吴育飞

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种新型营养型杏鲍菇汁酸奶饮品，其原料主要包括杏鲍菇汁、优质羊乳、稳定剂及发酵剂，经发酵制备而成，本发明所得酸奶饮品，凝固状态良好、无乳清析出、口感爽滑细腻、富含膳食纤维、杏鲍菇多糖、维生素、微量元素等营养素，具有保健营养功能。

公开(公告)号：CN102524396B

公开(公告)日：2016-12-14

申请号：CN201210014098.7

申请日：2012-01-18

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  陈瑛 ,  刘学波 ,  秦立虎 ,  张静 ,  吴育飞

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种新型营养型杏鲍菇汁酸奶饮品，其原料主要包括杏鲍菇汁、优质羊乳、稳定剂及发酵剂，经发酵制备而成，本发明所得酸奶饮品，凝固状态良好、无乳清析出、口感爽滑细腻、富含膳食纤维、杏鲍菇多糖、维生素、微量元素等营养素，具有保健营养功能。

公开(公告)号：CN102613290A

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN201210014100.0

申请日：2012-01-18

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  张正茂 ,  刘学波 ,  秦立虎 ,  陈瑛 ,  严心彬

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种黑玉米酸奶饮品，其原料主要包括黑玉米原浆、优质羊乳、稳定剂及发酵剂，经发酵制备而成，本发明所得酸奶饮品，凝固状态良好、无乳清析出、口感爽滑细腻、富含膳食纤维、黄酮类成分、微量元素、VE等营养素，具有保健兼食用营养功能。