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公开(公告)号：CN113185732B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202110482889.1
申请日：2021-04-30
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种果胶基纳米黑色素可食用光热抗菌膜及其制备方法和应用，该抗菌膜的主体材料采用天然多糖——果胶作为基底，果胶膜上附着有黑色素纳米颗粒，通过加入天然黑色素纳米颗粒使得该膜的机械性能提高，并赋予膜良好的抗菌性能、可食用性、和绿色环保等优点；该果胶基纳米黑色素可食用光热抗菌膜，在红外光照射下可发生光热效应，释放热量，能够对常见细菌均可发挥作用。该复合膜能够具有光热性能，并且在808nm近红外的照射下产生热量，可以杀灭食物中的病原微生物，杀菌率高达99％，并且所用材料来源于生物，具有安全可食用的优点。
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公开(公告)号：CN114609125A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210087047.0
申请日：2022-01-25
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明提供了将铁‑黑色素作为过氧化物模拟酶应用于总抗氧化能力检测中的方法，属于检测分析技术领域。本发明中制备的铁‑黑色素能催化过氧化氢氧化显色底物，加入抗氧化剂后被氧化的显色底物被还原，通过测定还原反应前后的吸光度值，并分析吸光度值与抗氧化剂浓度之间的关系，建立二者的线性方程可以用于检测样品的总抗氧化能力。本发明制备的铁‑黑色素作为过氧化物模拟酶与HRP相比具有更优异的催化性能，还具有优异的稳定性和可重复利用性。按照本发明提供的方法检测总抗氧化能力，最低检测限为12.61μmol/L。
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公开(公告)号：CN113185732A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110482889.1
申请日：2021-04-30
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种果胶基纳米黑色素可食用光热抗菌膜及其制备方法和应用，该抗菌膜的主体材料采用天然多糖——果胶作为基底，果胶膜上附着有黑色素纳米颗粒，通过加入天然黑色素纳米颗粒使得该膜的机械性能提高，并赋予膜良好的抗菌性能、可食用性、和绿色环保等优点；该果胶基纳米黑色素可食用光热抗菌膜，在红外光照射下可发生光热效应，释放热量，能够对常见细菌均可发挥作用。该复合膜能够具有光热性能，并且在808nm近红外的照射下产生热量，可以杀灭食物中的病原微生物，杀菌率高达99％，并且所用材料来源于生物，具有安全可食用的优点。
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