-
公开(公告)号：CN116982667A
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202311001886.7
申请日：2023-08-10
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 提供一种用于改善羊副产物胶原蛋白凝胶强度和保水性的方法，将羊副产物经预处理，按照除杂、脱脂、酶解、盐析和纯化的步骤提取胶原蛋白，并将所得胶原蛋白与果糖按配置成溶液，再通过湿热法制备糖基化胶原蛋白，最后将糖基化胶原蛋白配置成溶液，加热搅拌溶解后冷却制得凝胶，从而有效改善羊副产物胶原蛋白凝胶保水性和凝胶强度，选用一种水溶性较好的小分子单糖，易与胶原蛋白进行糖基化反应，成本较低，适于工业化生产。
Search Results
1
records
(took 0.019 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
