公开(公告)号：CN105969687A

公开(公告)日：2016-09-28

申请号：CN201610339371.1

申请日：2016-05-20

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 魏新元 ,  杨靖鹏 ,  樊明涛 ,  李俊娥 ,  宋云博

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/46 ,  C12R1/225

CPC classification number: C12N1/20

Abstract: 一种富铁乳酸菌制剂及其制备方法，所述富铁乳酸菌制剂，可由乳酸菌先按常规方法接种于培养基进行发酵，然后加入8～10％硫酸亚铁溶液，富集，制得富铁乳酸菌制剂，其中，每克富铁乳酸菌制剂中铁含量为12～17毫克。本发明还包括富铁乳酸菌制剂。本发明的制剂具有强抗氧化性、还原力强以及对于胆盐的高耐受度，同时对于大肠杆菌及沙门氏菌的抗性也较为突出，既可作为功能性乳制品添加剂，又可作为防治地方性缺铁症的功能性调节剂，兼具乳酸菌和铁的生物学功能。本发明的生产工艺简单、操作简便、转化率高、安全可靠，可用于制备防缺铁性贫血乳制品、药品或保健品，特别是在防治地方性缺铁方面具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN105385633A

公开(公告)日：2016-03-09

申请号：CN201510868539.3

申请日：2015-11-30

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 魏新元 ,  宋云博 ,  樊明涛 ,  杨靖鹏 ,  李院

IPC: C12N1/20 ,  A23L3/3571 ,  A23L19/20 ,  C12R1/25

Abstract: 一种具有抑制霉菌功能的植物乳杆菌及其应用，所述植物乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其简称为CCTCC，保藏编号为CCTCC M 2015615，保藏日期为2015年10月19日。本发明之具有抑制霉菌功能的植物乳杆菌菌株能够对酱菜食品中常见的腐败霉菌起到良好的抑制作用，既能保持酱菜固有的品质，也能达到延长低盐、低防腐剂添加的酱菜产品的保藏期，对酱菜行业的发展起到一定的引导和促进作用；同时，本发明制备生物防腐剂操作简便，成本低廉。