公开(公告)号：CN103169368B

公开(公告)日：2016-07-27

申请号：CN201210414954.8

申请日：2012-10-25

申请人： 虎牌热水瓶株式会社

发明人： 长谷川逸美 ,  佐藤恵 ,  朝冈修平 ,  桥口雅彦

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/00 ,  A47J36/20

摘要： 一种烹调锅用蒸锅及使用蒸锅的电饭锅，可消除米饭的口味因来自食材的汁液或油等而下降，或内锅的底部焦糊等弊端。烹调锅用蒸锅包括：烹调用锅、对烹调用锅进行加热的加热单元、以及收容在烹调用锅内的蒸锅。蒸锅包括外构件与内构件，外构件在上方外周部包括悬架于烹调用锅的上方部的悬架部，在外构件与内构件之间具有多个开孔，内构件是上端部开放且无孔的碟状的构件，且与外构件分体或一体地设置在外构件内，当进行烹调时，借由烹调用锅内所产生的蒸气，对内构件内的食材进行蒸煮。

公开(公告)号：CN103169368A

公开(公告)日：2013-06-26

申请号：CN201210414954.8

申请日：2012-10-25

申请人： 虎牌热水瓶株式会社

发明人： 长谷川逸美 ,  佐藤恵 ,  朝冈修平 ,  桥口雅彦

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/00 ,  A47J36/20

摘要： 一种烹调锅用蒸锅及使用蒸锅的电饭锅，可消除米饭的口味因来自食材的汁液或油等而下降，或内锅的底部焦糊等弊端。烹调锅用蒸锅包括：烹调用锅、对烹调用锅进行加热的加热单元、以及收容在烹调用锅内的蒸锅。蒸锅包括外构件与内构件，外构件在上方外周部包括悬架于烹调用锅的上方部的悬架部，在外构件与内构件之间具有多个开孔，内构件是上端部开放且无孔的碟状的构件，且与外构件分体或一体地设置在外构件内，当进行烹调时，借由烹调用锅内所产生的蒸气，对内构件内的食材进行蒸煮。