公开(公告)号：CN110191943A

公开(公告)日：2019-08-30

申请号：CN201780071729.X

申请日：2017-11-15

Applicant: 蒙米克公司

Inventor： 艾瑞克·米克尔森 ,  斯坦·凯瑞·蒙森 ,  特朗德·瓦萨尼斯

IPC: C12C7/00 ,  C12C7/04 ,  C12C7/06

Abstract: 本发明公开了一种在单个直立罐(12)中将麦芽和水糖化以产生麦芽汁的方法，包括步骤有：通过新鲜麦芽入口(16)将新鲜麦芽供料至罐(12)的下部；通过麦芽浆水入口(22)将麦芽浆水供料至罐(12)的上部；通过将麦芽从罐(12)的下部输送到罐(12)的上部来将新鲜麦芽和麦芽浆水混合在罐(12)中以产生麦芽汁；通过上部已用麦芽出口(18)排出用过的麦芽；以及通过下部麦芽汁出口(20)从罐(12)排出麦芽汁。本发明还公开了一种用于生产麦芽汁的麦芽浆设备(10)，包括用于容纳麦芽和水的罐(12)，所述罐(12)具有下部(14a)和上部(14b)，下部(14a)具有下部新鲜麦芽入口(16)和下麦芽汁出口(20)，上部(14b)具有上部已用麦芽出口(18)和上部麦芽浆水入口(22)，其中所述罐(12)还包括用于将麦芽从下部(14a)供料至上部(14b)的内部输送器(24)。

公开(公告)号：CN110191943B

公开(公告)日：2023-02-10

申请号：CN201780071729.X

申请日：2017-11-15

Applicant: 蒙米克公司

Inventor： 艾瑞克·米克尔森 ,  斯坦·凯瑞·蒙森 ,  特朗德·瓦萨尼斯

IPC: C12C7/00 ,  C12C7/04 ,  C12C7/06

Abstract: 本发明公开了一种在单个直立罐(12)中将麦芽和水糖化以产生麦芽汁的方法，包括步骤有：通过新鲜麦芽入口(16)将新鲜麦芽供料至罐(12)的下部；通过麦芽浆水入口(22)将麦芽浆水供料至罐(12)的上部；通过将麦芽从罐(12)的下部输送到罐(12)的上部来将新鲜麦芽和麦芽浆水混合在罐(12)中以产生麦芽汁；通过上部已用麦芽出口(18)排出用过的麦芽；以及通过下部麦芽汁出口(20)从罐(12)排出麦芽汁。本发明还公开了一种用于生产麦芽汁的麦芽浆设备(10)，包括用于容纳麦芽和水的罐(12)，所述罐(12)具有下部(14a)和上部(14b)，下部(14a)具有下部新鲜麦芽入口(16)和下麦芽汁出口(20)，上部(14b)具有上部已用麦芽出口(18)和上部麦芽浆水入口(22)，其中所述罐(12)还包括用于将麦芽从下部(14a)供料至上部(14b)的内部输送器(24)。