一种丝素蛋白乳状液滴及其制备方法

    公开(公告)号:CN107163261B

    公开(公告)日:2019-12-06

    申请号:CN201710307628.X

    申请日:2017-05-04

    Applicant: 苏州大学

    Inventor: 吕强 程青青

    Abstract: 本发明提供了一种丝素蛋白乳状液滴及其制备方法,所述丝素蛋白乳状液滴的制备方法具体为:A)将生丝或蚕茧脱胶,溶解透析得到丝素蛋白原溶液,再依次进行浓缩、稀释和孵育,得到丝素蛋白纳米纤维;B)将所述丝素蛋白纳米纤维进行分散,得到丝素蛋白纳米纤维溶液;C)将得到的丝素蛋白纳米纤维溶液与水油混合溶剂混合,乳化后得到丝素蛋白乳状液滴。本申请丝素蛋白乳状液滴直接利用高结晶度的丝蛋白纳米纤维制备而成,形成了一种尺寸可调、稳定性好、表面为介孔结构的丝素蛋白乳状液滴,以其为载体在化工、食品、医药、化妆品、组织工程修复、生物检测等领域有更广泛的应用。

    一种丝素蛋白乳状液滴及其制备方法

    公开(公告)号:CN107163261A

    公开(公告)日:2017-09-15

    申请号:CN201710307628.X

    申请日:2017-05-04

    Applicant: 苏州大学

    Inventor: 吕强 程青青

    Abstract: 本发明提供了一种丝素蛋白乳状液滴及其制备方法,所述丝素蛋白乳状液滴的制备方法具体为:A)将生丝或蚕茧脱胶,溶解透析得到丝素蛋白原溶液,再依次进行浓缩、稀释和孵育,得到丝素蛋白纳米纤维;B)将所述丝素蛋白纳米纤维进行分散,得到丝素蛋白纳米纤维溶液;C)将得到的丝素蛋白纳米纤维溶液与水油混合溶剂混合,乳化后得到丝素蛋白乳状液滴。本申请丝素蛋白乳状液滴直接利用高结晶度的丝蛋白纳米纤维制备而成,形成了一种尺寸可调、稳定性好、表面为介孔结构的丝素蛋白乳状液滴,以其为载体在化工、食品、医药、化妆品、组织工程修复、生物检测等领域有更广泛的应用。

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