公开(公告)号：CN112505036A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN202011122753.1

申请日：2020-10-20

Applicant: 苏州大学

Inventor： 陈晓东 ,  廖振锴 ,  杨士磊 ,  刘涛 ,  傅楠 ,  肖杰

IPC: G01N21/84 ,  G01N5/04 ,  G01N1/28 ,  G01N1/40 ,  G01B11/24

Abstract: 本发明公开了一种果蔬干燥实时形貌监测装置及方法，装置包括形貌捕捉系统、热风干燥系统、在线称重系统、控制单元和计算机，利用热风干燥系统进行果蔬样品干燥，并将干燥室内温度实时上传控制单元，在线称重系统实时称量果蔬样品的重量，传输给控制单元，形貌捕捉系统录制果蔬样品干燥过程的形貌变化，控制单元将获取的重量以及控制的干燥参数上传计算机，计算机再结合形貌捕捉系统获取的形貌图片进行分析，得到相关的定量数据，为后续干燥工艺优化提供理论数据及监测依据，能够实现连续的、非侵入性的果蔬收缩形貌的定量监测。

公开(公告)号：CN214310174U

公开(公告)日：2021-09-28

申请号：CN202022336766.0

申请日：2020-10-20

Applicant: 苏州大学

Inventor： 陈晓东 ,  廖振锴 ,  杨士磊 ,  刘涛 ,  傅楠 ,  肖杰

IPC: G01N21/84 ,  G01N5/04 ,  G01N1/28 ,  G01N1/40 ,  G01B11/24

Abstract: 本实用新型公开了一种果蔬干燥实时形貌监测装置，包括形貌捕捉系统、热风干燥系统、在线称重系统，利用热风干燥系统进行果蔬样品干燥，并将干燥室内温度实时上传控制单元，在线称重系统实时称量果蔬样品的重量，传输给控制单元，形貌捕捉系统录制果蔬样品干燥过程的形貌变化，控制单元根据获取的图像数据进行相关的定量数据分析，为后续干燥工艺优化提供理论数据及监测依据，能够实现连续的、非侵入性的果蔬收缩形貌的定量监测。