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公开(公告)号：CN104968208B
公开(公告)日：2018-03-02
申请号：CN201480005865.5
申请日：2014-01-23
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23D7/011 , A23D7/0053 , A23L7/109
Abstract: 本发明涉及一种带状面食用水包油型乳化组合物，其中，含有：a：油脂25～50质量％；b：磷脂0.06～1.8质量％；c：多元醇30～60质量％；d：具有平均聚合度为5以上的聚甘油与碳原子数为12～14的饱和脂肪酸酯结合而成的结构并且酯化率小于40％的聚甘油脂肪酸酯0.3～2.4质量％；以及e：水10～30质量％，相对于所述聚甘油脂肪酸酯的含量为1质量份，所述磷脂的含量为0.2～0.75质量份。
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公开(公告)号：CN104968208A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201480005865.5
申请日：2014-01-23
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23D7/011 , A23D7/0053 , A23L7/109
Abstract: 本发明涉及一种带状面食用水包油型乳化组合物，其中，含有：a：油脂25～50质量％；b：磷脂0.06～1.8质量％；c：多元醇30～60质量％；d：具有平均聚合度为5以上的聚甘油与碳原子数为12～14的饱和脂肪酸酯结合而成的结构并且酯化率小于40％的聚甘油脂肪酸酯0.3～2.4质量％；以及e：水10～30质量％，相对于所述聚甘油脂肪酸酯的含量为1质量份，所述磷脂的含量为0.2～0.75质量份。
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公开(公告)号：CN102150857B
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201010576311.4
申请日：2010-12-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23D9/013 , A23D7/0053 , A23D7/011 , A23D9/007 , A23L7/1965
Abstract: 本发明提供一种油脂组合物。该油脂组合物含有以下成分(A)和(B)：(A)选自24-亚甲基环木菠萝烷醇和环布来醇的四环性三萜烯醇，以及(B)含有5质量％以上的甘油二酯的油脂。
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公开(公告)号：CN102958373B
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：CN201180031507.8
申请日：2011-06-20
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种油脂组合物，该油脂组合物含有（a）二酰基甘油5~60质量%、（b）羟基酸与脂肪酸的单酯化合物5~35质量%，以及（c）单酰基甘油5~60质量%，该单酰基甘油包含顺式不饱和单酰基甘油，相对于该羟基酸与脂肪酸的单酯化合物的含量为1，油脂组合物中的该顺式不饱和单酰基甘油的含量为0.05~0.5（质量比）。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1309813C
公开(公告)日：2007-04-11
申请号：CN03819151.2
申请日：2003-08-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A61K31/565 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23K20/158 , A23L33/11 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A61K31/19 , A61K31/215 , A61K31/23 , A61K2300/00 , A23V2250/192 , A23V2250/182 , A23V2250/2136
Abstract: 本发明涉及一种油脂组合物，它包括下述成份(A)和(B)，其中，(A)为结构脂肪酸的20～75重量%为二十二碳六烯酸DHA，0.1～25重量%是二十碳五烯酸EPA，且其重量比DHA/EPA为2以上的单甘油酯，其在组合物中的含量为80～99.9重量%；(B)为二甘油酯，其在组合物中的含量为0.1～20重量%。本发明品的加工性好，风味良好，PPAR活化作用、β氧化活化作用好，除可有效用于糖尿病、高血脂、肥胖等用途之外，还可有效用于食品、饲料。
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公开(公告)号：CN105828622A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201480068601.4
申请日：2014-12-12
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明涉及一种带状面食用水包油型乳化组合物，其中，含有：a：油脂25～50质量％；b：磷脂3～12质量％；c：多元醇30～60质量％；d：HLB为11以上的聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯0.2～2质量％；及e：水10～30质量％，相对于所述聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯的含量为1质量份，所述磷脂的含量为6质量份以上。
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公开(公告)号：CN102958373A
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201180031507.8
申请日：2011-06-20
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种油脂组合物，该油脂组合物含有（a）二酰基甘油5~60质量%、（b）羟基酸与脂肪酸的单酯化合物5~35质量%，以及（c）单酰基甘油5~60质量%，该单酰基甘油包含顺式不饱和单酰基甘油，相对于该羟基酸与脂肪酸的单酯化合物的含量为1，油脂组合物中的该顺式不饱和单酰基甘油的含量为0.05~0.5（质量比）。
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公开(公告)号：CN1675344A
公开(公告)日：2005-09-28
申请号：CN03819151.2
申请日：2003-08-01
Applicant: 花王株式会社
IPC: C11C3/00 , C11C3/08 , C11C3/10 , C11B5/00 , A61K31/19 , A61K31/215 , A61K31/23 , A61K31/565 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/10 , A61P25/00 , A61P27/02 , A61P29/00 , A61P35/00 , A23D9/00 , A23L1/30 , A23K1/16
CPC classification number: A61K31/565 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23K20/158 , A23L33/11 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A61K31/19 , A61K31/215 , A61K31/23 , A61K2300/00 , A23V2250/192 , A23V2250/182 , A23V2250/2136
Abstract: 本发明涉及一种油脂组合物，它包括下述成分(A)和(B)，其中，(A)为结构脂肪酸的20～75重量％为二十二碳六烯酸DHA，0.1～25重量％是二十碳五烯酸IPA，且其重量比DHA/IPA为2以上的单甘油酯，其在组合物中的含量为80～99.9重量％；(B)为二甘油酯，其在组合物中的含量为0.1～20重量％。本发明品的加工性好，风味良好，PPAR活化作用、β氧化活化作用好，除可有效用于糖尿病、高血脂、肥胖等用途之外，还可有效用于食品、饲料。
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