公开(公告)号：CN116616361A

公开(公告)日：2023-08-22

申请号：CN202310828362.9

申请日：2023-07-06

Applicant: 艾雪集团股份有限公司

Inventor： 张磊 ,  王嘉成 ,  武士学 ,  王建飞 ,  王瑞东

IPC: A23G9/28 ,  B65G47/74 ,  A23G9/24 ,  A23G9/48

Abstract: 本发明提供了一种冰淇淋连续加工装置、加工方法及冰淇淋，涉及冰品加工技术领域，主要目的是解决具有特殊堆叠造型的冰淇淋工业化连续生产的难题，提供一种可以连续生产具有堆叠造型的冰品设备及其加工方法。该冰淇淋连续加工装置包括输送线和打褶出料喷嘴，所述输送线上依次摆放有若干托盘；所述打褶出料喷嘴固定设置于所述输送线上方且所述打褶出料喷嘴的出料速度大于所述输送线的行进速度；经所述打褶出料喷嘴挤出的冰淇淋组分在重力作用下落在所述托盘上并沿所述托盘的长度方向折叠形成褶皱结构。

公开(公告)号：CN220308335U

公开(公告)日：2024-01-09

申请号：CN202321767764.4

申请日：2023-07-06

Applicant: 艾雪集团股份有限公司

Inventor： 张磊 ,  王嘉成 ,  武士学 ,  王建飞 ,  王瑞东

IPC: A23G9/28 ,  A23G9/24 ,  A23G9/48 ,  B65G47/74

Abstract: 本实用新型提供了一种冰淇淋连续加工装置及冰淇淋，涉及冰品加工技术领域，主要目的是解决具有特殊堆叠造型的冰淇淋工业化连续生产的难题，提供一种可以连续生产具有堆叠造型的冰品设备。该冰淇淋连续加工装置包括输送线和打褶出料喷嘴，所述输送线上依次摆放有若干托盘；所述打褶出料喷嘴固定设置于所述输送线上方且所述打褶出料喷嘴的出料速度大于所述输送线的行进速度；经所述打褶出料喷嘴挤出的冰淇淋组分在重力作用下落在所述托盘上并沿所述托盘的长度方向折叠形成褶皱结构。