公开(公告)号：CN103815447A

公开(公告)日：2014-05-28

申请号：CN201410085088.1

申请日：2014-03-11

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 游瑞云 ,  卢玉栋 ,  孙密 ,  张佩佩

IPC: A23L1/337 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L17/60 ,  A23L19/20 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/214 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明涉及一种即食型海带的制备方法。制作方法如下：将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草粉碎，过100目得混合粉末；在混合粉末中加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡、过滤，收集滤液；将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入滤液中得到浸泡精华液；将300重量份海带浸泡精华液，放置6小时捞出沥干，于50℃烘干至含水率，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；最后将海带烘干。本发明的积极效果在于：本发明提供一种即食型海带及其制作方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN103815447B

公开(公告)日：2015-09-23

申请号：CN201410085088.1

申请日：2014-03-11

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 游瑞云 ,  卢玉栋 ,  孙密 ,  张佩佩

IPC: A23L1/337 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种即食型海带的制备方法。制作方法如下：将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草粉碎，过100目得混合粉末；在混合粉末中加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡、过滤，收集滤液；将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入滤液中得到浸泡精华液；将300重量份海带浸泡精华液，放置6小时捞出沥干，于50℃烘干至含水率，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；最后将海带烘干。本发明的积极效果在于：本发明提供一种即食型海带及其制作方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。