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公开(公告)号：CN1865425A
公开(公告)日：2006-11-22
申请号：CN200510073691.9
申请日：2005-05-17
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种茉莉花茶酒的制备方法，采用液体发酵、催酿棒调香、速效陈酿等工艺，能有效地将茉莉花茶营养成分与功能性成分转移到茉莉花茶酒中，提高茉莉花茶酒中风味物质含量。而且，具有取材方便、资源丰富、价格低廉等优点，酿造的茉莉花茶酒，外观澄清、透明、无沉淀物；色泽呈橙色，具有明显的茶香、醇香和清雅、协调的酒香，后香显著；酒体醇和协调，口感宜人，并且具有抗衰老、降脂、降糖、抑癌、养颜、美容等功效。为人们的生活增添了一种口味全新且具有健康养生功效的低度饮料酒。
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公开(公告)号：CN100396766C
公开(公告)日：2008-06-25
申请号：CN200510042271.4
申请日：2005-04-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 一种茶树花酒及其制备方法，采用液体发酵、催酿棒调香、速效陈酿等工艺，能有效地将茶树花营养成分与功能性成分转移到茶树花酒中，提高茶树花酒中风味物质含量；酿造的茶树花酒，外观澄清、透明、无沉淀物；色泽呈橙色，具有明显的茶香、醇香和清雅、谐调的酒香；酒体醇和协调，口感宜人。为人们的生活增添了一种口味全新且具有健康养生功效的低度饮料酒。
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公开(公告)号：CN100387700C
公开(公告)日：2008-05-14
申请号：CN200510073691.9
申请日：2005-05-17
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种茉莉花茶酒的制备方法，采用液体发酵、催酿棒调香、速效陈酿等工艺，能有效地将茉莉花茶营养成分与功能性成分转移到茉莉花茶酒中，提高茉莉花茶酒中风味物质含量。而且，具有取材方便、资源丰富、价格低廉等优点，酿造的茉莉花茶酒，外观澄清、透明、无沉淀物；色泽呈橙色，具有明显的茶香、醇香和清雅、协调的酒香，后香显著；酒体醇和协调，口感宜人，并且具有抗衰老、降脂、降糖、抑癌、养颜、美容等功效。为人们的生活增添了一种口味全新且具有健康养生功效的低度饮料酒。
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