一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN103461963B

    公开(公告)日:2014-12-10

    申请号:CN201310334781.3

    申请日:2013-08-05

    Abstract: 本发明公开了一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法,以桑黄菌为出发菌株,以食品黄豆﹑玉米为主要基料,进行液体发酵获得桑黄液体菌丝球,接种至黄豆﹑玉米固体培养基中发酵培养获得大量黄豆玉米桑黄菌质;最后将黄豆玉米桑黄菌质粉碎制成健康食品。本发明的产品具有特殊香味,含有桑黄、黄豆﹑玉米的活性成分;工艺简单稳定,生产周期短。本发明对保护野生桑黄资源,缓解桑黄子实体不足,降低成本,工业化开发桑黄保健食品具有重要的实际意义。

    一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN103461963A

    公开(公告)日:2013-12-25

    申请号:CN201310334781.3

    申请日:2013-08-05

    Abstract: 本发明公开了一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法,以桑黄菌为出发菌株,以食品黄豆﹑玉米为主要基料,进行液体发酵获得桑黄液体菌丝球,接种至黄豆﹑玉米固体培养基中发酵培养获得大量黄豆玉米桑黄菌质;最后将黄豆玉米桑黄菌质粉碎制成健康食品。本发明的产品具有特殊香味,含有桑黄、黄豆﹑玉米的活性成分;工艺简单稳定,生产周期短。本发明对保护野生桑黄资源,缓解桑黄子实体不足,降低成本,工业化开发桑黄保健食品具有重要的实际意义。

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