公开(公告)号：CN101765391B

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN200880101260.0

申请日：2008-07-25

Applicant: 皇家飞利浦电子股份有限公司

Inventor： E·M·斯鲁特 ,  F·弗赖杰 ,  K·库伊杰克

IPC: A47J27/04

CPC classification number: A47J27/04 ,  A23L5/13 ,  A23L7/196 ,  A47J27/0802 ,  A47J2027/043

Abstract: 一种用于对诸如稻米(4)的食物进行烹调的设备(17)，其适用于执行通过在沸水的作用下对食物(4)加热一段时间而执行的烹调过程。设备(17)包括用于对设备(17)的操作进行控制的装置(23)，该控制装置(23)适用于以这样的方式操作设备(17)的部件，即，将在烹调过程中使用的水(5)的总量是逐渐向食物(4)提供的，并且在烹调过程已经正在发生时，提供水(5)的总量的大部分。优选地，烹调过程通过将水(5)的总量的相对一小部分汽化成蒸汽、向食物(4)提供该蒸汽以及允许该蒸汽在食物(4)上凝结而发起。

公开(公告)号：CN101765391A

公开(公告)日：2010-06-30

申请号：CN200880101260.0

申请日：2008-07-25

Applicant: 皇家飞利浦电子股份有限公司

Inventor： E·M·斯鲁特 ,  F·弗赖杰 ,  K·库伊杰克

IPC: A47J27/04

CPC classification number: A47J27/04 ,  A23L5/13 ,  A23L7/196 ,  A47J27/0802 ,  A47J2027/043

Abstract: 一种用于对诸如稻米(4)的食物进行烹调的设备(17)，其适用于执行通过在沸水的作用下对食物(4)加热一段时间而执行的烹调过程。设备(17)包括用于对设备(17)的操作进行控制的装置(23)，该控制装置(23)适用于以这样的方式操作设备(17)的部件，即，将在烹调过程中使用的水(5)的总量是逐渐向食物(4)提供的，并且在烹调过程已经正在发生时，提供水(5)的总量的大部分。优选地，烹调过程通过将水(5)的总量的相对一小部分汽化成蒸汽、向食物(4)提供该蒸汽以及允许该蒸汽在食物(4)上凝结而发起。