温度控制方法、控制装置及蒸烤箱

    公开(公告)号:CN114145622B

    公开(公告)日:2022-09-09

    申请号:CN202111388956.X

    申请日:2021-11-22

    Abstract: 本发明公开了一种温度控制方法、控制装置及蒸烤箱,温度控制方法包括以下步骤:获取锅炉的温度;将锅炉的温度与预定温度对比,控制水泵的工作状态,其中:当锅炉的温度高于或等于第一预定温度时,水泵开启,依次以第一泵速及第二泵速向锅炉输送水,用于产生蒸汽输入内胆,第二泵速小于第一泵速;当锅炉的温度低于或等于第二预定温度时,水泵关闭,第二预定温度小于第一预定温度。可获取锅炉的温度,其中当锅炉的温度高于或等于第一预定温度时,先以较高的第一泵速送水,对再以较低的第二泵速送水,能够对锅炉的温度进行控制,使锅炉能够输出温度稳定的蒸汽,并提高烹饪效果。

    一种烹饪控制方法及烹饪装置

    公开(公告)号:CN112256068B

    公开(公告)日:2021-11-12

    申请号:CN202011071725.1

    申请日:2020-10-09

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪控制方法及烹饪装置,其中烹饪控制方法包括:当接收到烹饪开始指令时,获取内胆初始温度;根据内胆初始温度的标准范围,对内胆初始温度进行比对;根据比对结果,判断内胆初始温度满足正常工作条件或延时工作条件;当内胆初始温度满足延时工作条件时,调节内胆初始温度,以使内胆初始温度满足正常工作条件。本发明所述的烹饪控制方法,解决了烹饪装置在不同环境温度下和二次烹饪时导致食物不熟或过焦的问题,使控制方法更加智能,同时避免烹饪装置在不同环境下使用智能菜单烹饪效果不一致的问题,提高用户体验。

    一种蒸制设备
    3.
    发明公开
    一种蒸制设备 审中-实审

    公开(公告)号:CN111887711A

    公开(公告)日:2020-11-06

    申请号:CN202010981744.1

    申请日:2020-09-17

    Abstract: 本发明提供一种蒸制设备,通过设置蒸汽收纳箱,可以将蒸汽引入到其内部进行统一收纳及处理操作。同时,通过在挡板上设置供蒸汽通过的缝隙,在蒸汽通过缝隙的过程中,高温蒸汽会在挡板上发生降温及冷凝操作,从而将高温蒸汽转变成低温的水珠,进而将蒸汽量变小,同时将气态蒸汽变成液态,从而可以降低进入到内胆中的蒸汽的温度及蒸汽量,从而有效地避免当蒸制设备打开时高温蒸汽对烹饪人员以及显示设备的危害。

    一种带窗口烹饪设备
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111728478A

    公开(公告)日:2020-10-02

    申请号:CN202010732781.9

    申请日:2020-07-27

    Abstract: 本发明提供一种带窗口烹饪设备,包括:壳体,所述壳体的侧壁或顶壁上设置有灯腔,所述灯腔朝向远离所述壳体中心方向延伸;发光设备,设置在所述灯腔中;透明件,对应设置在所述灯腔的敞口位置,适于遮挡所述灯腔的敞口;盖体,设置在所述壳体上,所述透明件设置在所述盖体与所述灯腔之间;密封垫,设置在所述盖体与所述壳体之间,所述密封垫作用在所述透明件靠近所述盖体的一侧。盖体设置在壳体的内壁上,通过设置盖体,可以将密封垫对透明件进行夹紧操作,此外,由于密封垫作用在所述透明件靠近所述盖体的一侧,此时盖体将无法直接作用在透明件上,进而可以避免透明件受到盖体的挤压后发生破损,进而可以确保烹饪过程中的平顺性。

    一种蒸汽组件、蒸烤箱及控制方法

    公开(公告)号:CN111568256A

    公开(公告)日:2020-08-25

    申请号:CN202010497254.4

    申请日:2020-06-04

    Abstract: 本发明公开了一种蒸汽组件、蒸烤箱及控制方法,包括内胆、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件,蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆外部输送到内胆的内腔体中;所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器、一号温度传感器和二号温度传感器;一号温度传感器检测蒸汽发生器产生的初始温度T1和二号温度传感器检测蒸汽进入内胆后的温度T2进行数据处理后,通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较,通过控制板对分析结果判断后,进行调节工作模式,从而能在蒸汽产生的初始阶段就能预知温度,方便程序控制加热管进行温度补偿,实现低成本的情况下让蒸烤箱的蒸汽烹饪功能不受地区的海拔影响。

    用于烹饪器具的蒸汽发生系统、烹饪器具及其控制方法

    公开(公告)号:CN112120522B

    公开(公告)日:2025-04-08

    申请号:CN202011089867.0

    申请日:2020-10-13

    Abstract: 本发明涉及一种用于烹饪器具的蒸汽发生系统、烹饪器具及其控制方法。蒸汽发生系统包括:水箱、蒸汽发生器、控制阀和低压防垢装置;水箱的出水口与蒸汽发生器的进水口间具有走水通道,控制阀用于控制走水通道的开与关;低压防垢装置包括:第一导电部、第二导电部以及均设置在水箱内的阳极、阴极,第一导电部、第二导电部分别用于向阳极、阴极通电,以使阳极、阴极间形成防垢电场。该蒸汽发生系统可大大减小水中金属离子的浓度,进而能够大大降低水在蒸汽发生器中的结垢量,提高蒸汽发生器的热效率,也可避免因使用除垢剂而引起环境污染、用户劳动强度大等问题。

    一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及装置

    公开(公告)号:CN115005691A

    公开(公告)日:2022-09-06

    申请号:CN202210769341.X

    申请日:2022-06-30

    Abstract: 本发明公开了一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及装置,其中蒸烤箱的控制方法包括在接收到烘烤指令后,确定与所述烘烤指令相对应的目标温度;将水蒸汽充入内胆中并将所述内胆加热至所述目标温度。由此可以在对内胆加热时,将内胆中的水蒸气转化为过热蒸汽,由于过热蒸汽的传热系数为50‑100W/(㎡·K),是空气传热系数的大概1000倍,因此增强了内胆的对流换热,使内胆中的换热更快,继而使整个内胆更加快速的升温,从而解决了蒸烤箱烘烤时达到目标温度的时间较长的问题。

    烹饪设备及其控制方法
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN114403696A

    公开(公告)日:2022-04-29

    申请号:CN202210180248.5

    申请日:2022-02-25

    Abstract: 本发明涉及一种烹饪设备及其控制方法,包括:设备主体,所述设备主体中设有烹饪腔,所述烹饪腔的腔壁设有蒸汽口;蒸汽发生器,所述蒸汽发生器的出汽口与所述蒸汽口连通;扰流件,所述扰流件可转动的设置于所述蒸汽口处,所述扰流件配置为受控于流过所述扰流件的气流而相对于所述蒸汽口转动。在需要向所述烹饪腔中输送高温蒸汽时,所述蒸汽发生器启动,所述扰流件被流过的高温蒸汽推动而相对于所述蒸汽口转动,进而使得从所述蒸汽口进入所述烹饪腔中的蒸汽形成紊流,提升所述烹饪腔中温度场的均匀性。而且所述扰流件相对于所述蒸汽口转动的动力来源于所述高温蒸汽,而非利用电机等驱动件主动驱动,从而在一定程度上降低了成本。

    一种烹饪装置
    10.
    发明公开
    一种烹饪装置 审中-实审

    公开(公告)号:CN111419080A

    公开(公告)日:2020-07-17

    申请号:CN202010423244.6

    申请日:2020-05-18

    Abstract: 本发明提供一种烹饪装置,包括:烹饪腔,所述烹饪腔上设置有第一排气口;排气导管,内端部连接在所述第一排气口位置,适于向外界排出所述烹饪腔内的蒸汽;泄压组件,包括挡片,所述挡片设置在所述排气导管的外端部上,适于遮挡所述排气导管的泄压口,所述挡片具有与所述泄压口抵接的密闭状态和在蒸汽推动下离开所述泄压口的排气状态。通过在排气导管的外端部设置挡片,遮挡排气导管,避免烹饪腔内热量的过量泄露,提高了装置的热效率,还保证了烹饪装置整机温度的均匀性,避免泄压口下方的温度点过低,导致食物出现熟食度不一,影响用户食用,此外,通过挡片实现泄压口开闭的控制,结构简单,稳定性高。

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