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发明公开
一种烧饼制作辅助加工方法审中-公开

公开(公告)号：CN118872702A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202411031587.2

申请日：2024-07-30

申请人： 焦作铂禾创新科技有限公司

发明人： 王凤太 , 王金政

IPC分类号： A21C11/00 , A21C11/08 , A21C9/08

摘要： 本发明涉及烧饼加工技术领域，具体公开了一种烧饼制作辅助加工方法，包括以下步骤：S1、提供一套加工设备，可进行辅助模具的更换，所述辅助模具包括压坑模具、压扁模具和压花型模具；S2、使用揉面机进行揉面，并通过面剂子成型机将面团分割成面剂子；S3、将压坑模具安装在加工设备上，重复对面剂子进行压坑，批量制作坑坯；S4、用压扁模具替换压坑模具，在坑坯内填入馅料，之后封闭坑坯的开口，重复对填料后的坑坯进行压制，批量制作烧饼坯；S5、用压花型模具替换压扁模具，重复对烧饼表面进行压花，批量制作花型烧饼。本发明能够显著提高烧饼制作的效率，降低了人工劳动强度，极大地改善了小型经营者的工作条件。