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公开(公告)号：CN104773338B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201510157782.4
申请日：2015-04-04
申请人： 湖北科技学院 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC分类号： B65B55/02
摘要： 本发明涉及明胶的灭菌方法。明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法，其特征是包括如下步骤：1)采用低温烘干；2)对步骤1)烘干后的明胶抽真空或厌氧包装，厌氧包装包括充入≧75％(体积)N2气体或≧75％(体积)CO2气体；3)步骤2)包装好的明胶在0?10℃温度下预冷6?12h后，采用保温盒外包装；4)照射，采用下述两种方法之一：①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴?60源射线照射，吸收剂量范围4?8kGy；②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射，吸收剂量范围4?8kGy，得到辐照灭菌后的明胶。该方法可解决明胶辐照后凝胶强度、黏度大幅度下降，由此降低或失去应用价值的问题。
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公开(公告)号：CN102671630B
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201210102959.7
申请日：2012-04-10
IPC分类号： B01J20/24 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F103/30
摘要： 本发明涉及一种以蛋壳为基质制备印染料吸附剂的方法和用其处理的方法，将预处理后的蛋壳粉碎，采用稀碱NaOH或KOH溶液处理2h后，清水清洗后除去碱液于80℃干燥2-5h，得蛋壳粉；将蛋壳粉、硅酸钠和硫酸铝置于混合器中混合，得混合物，调混合物的pH值，置于烘箱中于100-1000℃干燥2-5h，冷却后粉碎，得到印染废水处理剂。印染料吸附剂的添加量为0.5～5g/L，在温度10-40℃的印染废水中吸附处理20分钟以上。本发明以废弃蛋壳为主，生产成本低；采用加热活化处理工艺，工艺简单可控，生产过程中无三废排放；充分利用废弃蛋壳的吸附作用，添加量少，吸附印染废水中的水溶性染料，对碱性染料的脱色率达90％以上，对直接染料的脱色率达80％以上，有效降低了废水中的色度，改善了水质。
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公开(公告)号：CN102669248B
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201210174940.3
申请日：2012-05-30
摘要： 本发明涉及一种即食风味鱼制备工艺与杀菌方法，其制备步骤如下：1.5至2kg新鲜草鱼，去鱼鳞、内脏、鱼头、鱼尾与鱼骨刺，清洗，沥干，分割成宽2cm左右鱼块；低温干腌法腌制，温度5℃，盐浓度2%（w/w）、白酒1%（w/w）、白醋1%（w/w），腌制3h；热风烘干，50℃，干燥18-24h；调味，植物油2%（w/w），辣根1%（w/w），泡椒5%（w/w），天然香辛料（包括桂皮、大茴香、小茴香、草果、甘草、花椒）适量；真空包装；1.11×106Bq钴源辐照杀菌，辐照剂量3kGy，辐照温度为常温。与传统高温高压杀菌相比，辐照杀菌的产品颜色变浅，硬度、咀嚼性增加，水解氨基酸含量相近，微生物数量均＜10cfu/g，由此可见，辐照杀菌的鱼产品感官质量与理化品质更好，更加适合于风味鱼杀菌。
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公开(公告)号：CN102786113A
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201210298893.3
申请日：2012-08-21
摘要： 本发明涉及一种60Coγ射线辐照用于降解多菌灵、噻菌灵和甲基托布津三种杀菌剂的方法，残留有多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的水，先充入1ppm的臭氧，再经过60Coγ射线辐照产生化学反应，生成氧化性极强的·OH、还原性极强的水合电子eaq-、·H自由基，这些自由基·OH与多菌灵、噻菌灵和甲基托布津中的芳香族化合物或不饱和基团发生加成反应，导致三种杀菌剂降解。60Coγ射线辐照吸收剂量为5-10kGy，pH值为10以上。本发明通过60Coγ射线辐射与臭氧联用的处理技术，对有多菌灵、噻菌灵和甲基托布津三种杀菌剂的水溶液降解效果都比较显著，并且吸收剂量越大，药物的降解率越高。
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公开(公告)号：CN105146587B
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201510659092.9
申请日：2015-10-12
摘要： 本发明涉及一种60Co‑γ辐照嫩化水产品的方法，水产品洗净，去不可食用部分切块；加0.1—2％食盐和0.5％味精腌制，腌制过程的最后加Vc和Ve抗氧化剂浸渍，洗净沥干汽烹至7—9分熟；抽真空包装；吸收剂量为2.72—7.36kGy的60Co‑γ辐照处理。由于60Co‑γ高能射线作用于大分子，产生降解反应，提高了肌浆中Ca2+浓度，使钙激活蛋白酶促进肌原纤维小片化指数增加，降低了肉的剪切力，提高肉品嫩度；水产品剪切力随辐照吸收剂量的增大而降低，嫩度提高。本发明方法在0—10℃的条件下进行，可带包装操作，嫩化与灭菌同步进行，在提高食用品质的同时达到杀菌的效果。
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公开(公告)号：CN105355256A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510641899.X
申请日：2015-09-30
IPC分类号： G21K5/00
CPC分类号： G21K5/00
摘要： 本发明属于民用非动力核技术应用领域，涉及辐照源棒的排列。一种放射源的排列方法，其特征是包括如下步骤：1)按放射源排列的需要，选取单根放射源时，在离单根放射源的中心点0.4m处的垂直平面上作两条直线，分别表示两个方向上的照射量率分布量；2)为定量描述照射量率分布，在步骤1)中的两条线上全程取点，对两条线上的各点照射量率进行计算；3)刻度不同的单根射源的活度模块；4)以步骤3)的模块为依据，按辐照加工要求的照射量率进行放射源的排列。该方法可解决新建钴源的源棒排列、旧钴源的增加源棒的排列的问题。
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公开(公告)号：CN102634557A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210102960.X
申请日：2012-04-10
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 本发明涉及一种干法制备酯化淀粉的方法，将淀粉、脂肪酸与生物酶置于捏合机混合，得混合物；给混合物加缓冲液至10％-60％，调整混合物pH值，置于捏合机中在50～80℃下恒温反应4～72h得酯化淀粉粗产品，用热乙醇洗涤除去未反应的脂肪酸；置于恒温干燥箱中，在50℃下烘干，105℃下烘至恒重，冷却得酯化淀粉产品。本发明采用生物酶法催化反应过程，无需高温高压，设备无特殊要求，生产成本低；生产工艺简单可控，水分含量低，后续干燥能耗少；生产过程中无有机溶剂使用，毒性低，无环境污染，可实现清洁无害化生产，产品形态良好，具有更广泛的应用前景。采用本发明生产的酯化淀粉可用于制备塑料薄膜，其膜强度高、韧性好。
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公开(公告)号：CN101755892A
公开(公告)日：2010-06-30
申请号：CN201010029027.5
申请日：2010-01-19
摘要： 本发明涉及一种叔丁基对苯二酚的应用。抗氧化剂叔丁基对苯二酚的应用，其特征在于：叔丁基对苯二酚应用于冷却猪肉辐照处理中。具体包括如下步骤：1)叔丁基对苯二酚溶液的制备：按叔丁基对苯二酚∶食用油＝(1～2)g∶1L，选取叔丁基对苯二酚和食用油，将叔丁基对苯二酚溶解于食用油中，得到叔丁基对苯二酚溶液；2)将冷却猪肉分割成块，将块状的冷却猪肉在0～4℃温度下用叔丁基对苯二酚溶液浸泡、喷涂或注射处理，得到叔丁基对苯二酚溶液处理后的猪肉；3)将叔丁基对苯二酚溶液处理后的猪肉在0～4℃温度条件下进行辐照，辐照剂量为2.6kGy，辐照完后冷却贮藏。本发明能有效减轻猪肉辐照异味和抑制脂肪氧化。
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公开(公告)号：CN105146587A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510659092.9
申请日：2015-10-12
摘要： 本发明涉及一种60Co-γ辐照嫩化水产品的方法，水产品洗净，去不可食用部分切块；加0.1—2％食盐和0.5％味精腌制，腌制过程的最后加Vc和Ve抗氧化剂浸渍，洗净沥干汽烹至7—9分熟；抽真空包装；吸收剂量为2.72—7.36kGy的60Co-γ辐照处理。由于60Co-γ高能射线作用于大分子，产生降解反应，提高了肌浆中Ca2+浓度，使钙激活蛋白酶促进肌原纤维小片化指数增加，降低了肉的剪切力，提高肉品嫩度；水产品剪切力随辐照吸收剂量的增大而降低，嫩度提高。本发明方法在0—10℃的条件下进行，可带包装操作，嫩化与灭菌同步进行，在提高食用品质的同时达到杀菌的效果。
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公开(公告)号：CN103819615B
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201410072370.6
申请日：2014-02-28
IPC分类号： C08F251/00 , C08F220/06 , C08F2/46
摘要： 本发明涉及一种辐照制备淀粉基高吸水材料的方法。辐照制备淀粉基高吸水材料的方法，其特征是包括如下步骤：1）按照淀粉：丙烯酸：氢氧化钠溶液：水的质量比=6～9:44:47.6～60.9:40～80，选取原料；2）水和淀粉混合，加热糊化，再加氢氧化钠溶液，得到淀粉糊；3）将余下的氢氧化钠溶液放置在冰浴中，注入氢氧化钠溶液中，得中和液；4）淀粉糊和中和液混合均匀；5）混合物在常温、辐照源下辐照1～4kGy后，室温放置8h，得到胶体；6）胶体放在绞肉机中绞碎成条状，得到条状胶体；7）条状胶体放在微波干燥箱中，分步干燥至恒重；8）采用粉碎机粉碎步骤7）得到的干燥材料，过20～100目筛，得到辐照制备淀粉基高吸水材料。制备的吸水材料性能高、成本低。
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