一种RG-I型橙肉水溶性果胶及其制备方法

    公开(公告)号:CN118994434A

    公开(公告)日:2024-11-22

    申请号:CN202411224864.1

    申请日:2024-09-03

    Abstract: 本发明公开了一种RG‑I型橙肉水溶性果胶及其制备方法,涉及食品加工技术领域,包括:将赣南脐橙去皮,果肉压榨、粗滤、加热灭酶得到橙汁;将橙汁与95%乙醇混合,低温下醇沉,离心收集沉淀物;将沉淀物用80%乙醇洗涤,离心得到乙醇不溶物;将乙醇不溶物加入超纯水中,离心取上清液;将上清液透析,冻干;将冻干粉末溶解于超纯水中,加入95%乙醇进行醇沉,静置,离心;将沉淀挥干乙醇后加入超纯水复溶,搅拌,冻干,即得。本发明的有益效果是在中性条件下通过制备乙醇不溶物得到橙肉细胞壁多糖,采用超纯水提取水溶性果胶,降低提取成本和能耗,在不改变橙肉细胞壁中果胶的天然结构的情况下,获得富含RG‑I型结构域的水溶性果胶。

    一种基于深度同步光谱解混网络的光谱超分辨率重建方法和系统

    公开(公告)号:CN119359549A

    公开(公告)日:2025-01-24

    申请号:CN202411349824.X

    申请日:2024-09-26

    Abstract: 本发明公开了一种基于深度同步光谱解混网络的光谱超分辨率重建方法和系统。本发明构建的深度同步光谱解混网络,通过耦合高光谱图像和多光谱图像在地物端元的联系,来挖掘非成对高光谱的地物端元信息,具体结构包含五个模块:高光谱编码器模块、光谱下采样模块、多光谱判别器模块、多光谱编码器模块和高光谱解码器模块。本发明方法利用非成对高光谱图像和待超分多光谱图像之间的地物端元同质性,耦合高光谱图像和多光谱图像的端元之间的关联,以进行协同光谱解混,促使网络学习出正确的地物端元信息。

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