公开(公告)号：CN114600942B

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202210125391.4

申请日：2022-02-10

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 郑刚 ,  曾文伟 ,  杨志坚 ,  肖金星 ,  王开扬 ,  泮红文 ,  翁满军

IPC: F25D31/00 ,  A23B4/06

Abstract: 本发明公开了一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，包括速冻机本体、物料容器，速冻机本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，冷冻液容腔的两侧分别设置有升降装置，两个升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料容器连接在板体的下方，物料容器与板体之间设置有可拆卸连接机构，可拆卸连接机构包括设置在物料容器上端的挂杆、设置在板体上的与挂杆相配合的挂杆插孔。本发明在使用时可节省食材上下料所用的时间，提高速冻处理的效率。

公开(公告)号：CN113875807A

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202111027511.9

申请日：2021-09-02

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 郑刚 ,  曾文伟 ,  杨志坚 ,  肖金星 ,  王开扬 ,  泮红文 ,  翁满军

IPC: A23B4/06

Abstract: 本发明公开了一种浸渍式速冻机，包括设备本体、物料筐，设备本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液槽，冷冻液槽中设置有冷凝管，冷冻液槽的两侧分别设置有升降驱动装置，两个升降驱动装置的上端设置有升降盖板，升降盖板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料筐连接在板体的下方，物料筐与板体之间设置有可拆卸连接机构。本发明在使用时，可以事先将食材装入各个物料筐中，然后将装有食材的物料筐直接连接到升降盖板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料筐从升降盖板上拆下即可，从而完成下料，并以相同的方式对下一筐物料进行速冻处理。本发明在使用时，节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。

公开(公告)号：CN112273598A

公开(公告)日：2021-01-29

申请号：CN202011202355.0

申请日：2020-11-02

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 肖金星 ,  郑刚 ,  杨志坚 ,  周宇芳 ,  泮红文 ,  翁满军 ,  王开扬

IPC: A23L17/00 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明属于水产品加工技术领域，提供了一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法。本发明提供的鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，包括如下步骤：(1)按照1g:1.5～2mL的料液比在鱿鱼内脏中加水，进行匀浆处理，调节pH为6.8～7.2，得到鱿鱼内脏匀浆液；(2)在鱿鱼内脏匀浆液中添加鱿鱼内脏重量0.5％～1％的酶，进行酶解；(3)将酶解后的鱿鱼内脏匀浆液依次进行灭酶、冷却、离心，取上清液，调节上清液的pH，得到鱿鱼内脏酶解液；(4)用装有螯合树脂的吸附柱对鱿鱼内脏酶解液进行洗脱。本发明提供的一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，对鱿鱼内脏中的重金属镉具有较高的脱除率。

公开(公告)号：CN114600942A

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN202210125391.4

申请日：2022-02-10

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 郑刚 ,  曾文伟 ,  杨志坚 ,  肖金星 ,  王开扬 ,  泮红文 ,  翁满军

IPC: A23B4/06

Abstract: 本发明公开了一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，包括速冻机本体、物料容器，速冻机本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，冷冻液容腔的两侧分别设置有升降装置，两个升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料容器连接在板体的下方，物料容器与板体之间设置有可拆卸连接机构，可拆卸连接机构包括设置在物料容器上端的挂杆、设置在板体上的与挂杆相配合的挂杆插孔。本发明在使用时可节省食材上下料所用的时间，提高速冻处理的效率。

公开(公告)号：CN216147149U

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202122114809.5

申请日：2021-09-02

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 郑刚 ,  曾文伟 ,  杨志坚 ,  肖金星 ,  王开扬 ,  泮红文 ,  翁满军

IPC: A23B4/06

Abstract: 本实用新型公开了一种浸渍式速冻机，包括设备本体、物料筐，设备本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液槽，冷冻液槽中设置有冷凝管，冷冻液槽的两侧分别设置有升降驱动装置，两个升降驱动装置的上端设置有升降盖板，升降盖板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料筐连接在板体的下方，物料筐与板体之间设置有可拆卸连接机构。本实用新型在使用时，可以事先将食材装入各个物料筐中，然后将装有食材的物料筐直接连接到升降盖板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料筐从升降盖板上拆下即可，从而完成下料；本实用新型在使用时，节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。

公开(公告)号：CN216147150U

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202122124088.6

申请日：2021-09-02

Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心

Inventor： 郑刚 ,  曾文伟 ,  杨志坚 ,  肖金星 ,  王开扬 ,  泮红文 ,  翁满军

IPC: A23B4/06

Abstract: 本实用新型公开了一种隧道式速冻机，包括保温箱、传送带，保温箱中设置有制冷系统，保温箱的两端分别设置有进料口和出料口，传送带横向穿过保温箱，传送带的其中一端为上料端，传送的另一端为下料端，传送带下料端的下方设置有斜导向板，斜导向板的上端可拆卸连接有用于将食材从传动带上铲下来的铲料板。本实用新型中，在斜导向板的上端设置有铲料板，铲料板能够直接将速冻后的食材从传送带下料端的表面铲下来，铲下来后的食材直接落到斜导向面上，食材最终顺着斜导向板下滑并落入放置在斜导向板下方的物料筐中。