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公开(公告)号：CN101185522B
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200710115314.6
申请日：2007-12-11
Applicant: 济南大学
Abstract: 本发明涉及一种营养平衡而全面的早餐速食块，由以下重量份成分组成，熟化的全小麦超细粉2.5-3.5份，复合超细蔬菜粉1-1.5份，复合蛋白粉2-3份，复合超细水果粉1-2份，熟化的糙米超细粉2.5-3.5份。本发明同时还公开了早餐速食块的制备工艺。本发明的产品营养搭配方面：在保证热能供应前提下，还富含蛋白质、膳食纤维(包括果胶物质)、维生素、矿物质和低聚糖(双歧因子)，各成分搭配合理，营养全面。本发明的产品还具有快捷方便、便于携带、安全卫生、保质期长、色泽层次分明、诱人食欲等优点。解决了传统早餐制作麻烦、营养单一、水果蔬菜在早餐中难以保证质量与数量、碳水化合物或蛋白质类食物摄入过剩或不足等缺陷。
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公开(公告)号：CN101185522A
公开(公告)日：2008-05-28
申请号：CN200710115314.6
申请日：2007-12-11
Applicant: 济南大学
Abstract: 本发明涉及一种营养平衡而全面的早餐速食块，由以下重量份成分组成，熟化的全小麦超细粉2.5－3.5份，复合超细蔬菜粉1－1.5份，复合蛋白粉2－3份，复合超细水果粉1－2份，熟化的糙米超细粉2.5－3.5份。本发明同时还公开了早餐速食块的制备工艺。本发明的产品营养搭配方面：在保证热能供应前提下，还富含蛋白质、膳食纤维(包括果胶物质)、维生素、矿物质和低聚糖(双歧因子)，各成分搭配合理，营养全面。本发明的产品还具有快捷方便、便于携带、安全卫生、保质期长、色泽层次分明、诱人食欲等优点。解决了传统早餐制作麻烦、营养单一、水果蔬菜在早餐中难以保证质量与数量、碳水化合物或蛋白质类食物摄入过剩或不足等缺陷。
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