公开(公告)号：CN112481247B

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN202011521801.4

申请日：2020-12-21

申请人： 河南飞天生物科技股份有限公司

发明人： 李林海 ,  董得平 ,  黄继红 ,  闫佳佳 ,  董瑜琪 ,  杨秋霞 ,  侯银臣 ,  廖爱美 ,  冯军伟

IPC分类号： C12N9/92 ,  C12P19/24 ,  C12P19/14 ,  C12P19/02

摘要： 本发明属于果葡糖浆生产技术领域，具体涉及一种F42、F55果葡糖浆同线生产的技术工艺。该方法以淀粉为原料，经过液化、糖化、离交、蒸发、异构、色谱分离以及不同阶段产品的调配，同线生产获得F42和F55糖浆，可减少频繁的切换糖浆，提高生产效率，提高果糖的单日产量(480吨提高至520吨)。同时本发明采用新型葡萄糖异构酶，提高异构效率，降低工艺成本，具有较好的应用前景。

公开(公告)号：CN112760430B

公开(公告)日：2023-06-09

申请号：CN202011521785.9

申请日：2020-12-21

申请人： 河南飞天生物科技股份有限公司

发明人： 李林海 ,  董得平 ,  黄继红 ,  董瑜琪 ,  周义圣 ,  高素珍 ,  冯军伟 ,  杨秋霞 ,  侯银臣 ,  廖爱美

IPC分类号： C12P19/24 ,  C13K11/00 ,  C12P19/02

摘要： 本发明属于结晶果糖技术领域，具体涉及一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法。本发明以葡萄糖为底物，采用新型葡萄糖异构酶GIM进行异构反应，提高异构效率，缩短异构时间，经过色谱分离获得不同果糖含量的产品，并进一步通过混床精制、高温脱味、蒸发、结晶、分离、干燥等工艺以及不同阶段产物的组合和处理，获得高纯度结晶果糖、高纯度的果葡糖浆以及普通42果葡糖浆产品。该工艺最大化的利用了葡萄糖底物，并缩短工艺流程和时间，具有较好的经济效益。