公开(公告)号：CN115137034A

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN202210747925.7

申请日：2022-06-29

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所 ,  河南果匠鑫汇农业科技有限公司 ,  镇平县聚鼎产业发展有限公司

发明人： 崔龙 ,  王娴 ,  闫慧丽 ,  李庆鹏 ,  张德茂 ,  冯文豪 ,  张栋 ,  陈云堂 ,  范家霖 ,  范颖 ,  苏亚君 ,  陈晓杰 ,  张福彦 ,  许勃 ,  王嘉欢 ,  程仲杰 ,  张建伟

IPC分类号： A23L5/20

摘要： 本发明公开了自动杀菌釜，包括：釜体；架体，其由四根杆体组成；多块置物板，其设置在架体上，且位于四根杆体围成的区域内，每块置物板上均间隔设置有多个通孔、一个第一开口和一个第二开口；第一管体，其竖直设置，且穿过各个第一开口；多根第二管体，其沿竖直方向间隔设置在第一管体上，每块置物板的上方和下方均设置有一根第二管体，除最上方和最下方的第二管体外，其余各根第二管体的顶部和底部均沿其长度方向间隔设置有多个喷头，最上方的第二管体的底部和最下方的第二管体的顶部均沿其长度方向间隔设置有多个喷头；第三管体，其一端与第一管体连通，另一端位于釜体的外部。本发明能使高温蒸汽在釜体内分布均匀，使得杀菌更彻底。

公开(公告)号：CN115119879A

公开(公告)日：2022-09-30

申请号：CN202210904628.9

申请日：2022-07-29

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所 ,  河南果匠鑫汇农业科技有限公司 ,  镇平县聚鼎产业发展有限公司

发明人： 崔龙 ,  冯文豪 ,  张栋 ,  李庆鹏 ,  张德茂 ,  闫慧丽 ,  王娴 ,  陈云堂 ,  范家霖 ,  苏亚君 ,  范颖 ,  陈晓杰 ,  张福彦 ,  许勃 ,  王嘉欢 ,  程仲杰 ,  张建伟

IPC分类号： A23B9/26

摘要： 本发明公开了一种真空软包装玉米制备方法，包括玉米采收、去苞叶及穗须、整理、分级、清洗、浸泡、沥水、装高温蒸煮袋、真空封口、高温杀菌等处理流程。其中，浸泡处理具体为：S1、浸泡液制备：取粉碎后的玉米芯放入去离子水中，混合均匀，得混合物，将所述混合物于45～55℃下缓慢搅拌处理2～12h后过滤，取滤液得到浸泡液，所述玉米芯与去离子水的质量比为1：5～10；S2、浸泡：将清洗后的玉米浸泡在S1中的浸泡液中，置于黑暗环境下，于45～60℃下缓慢搅拌3～60min，所述玉米与所述浸泡液的质量比为1:5～10。本发明具有的有益效果是提高玉米中微生物芽孢的高温杀菌效果，有效延长真空包装玉米的保质期。