公开(公告)号：CN119423149A

公开(公告)日：2025-02-14

申请号：CN202411576086.2

申请日：2024-11-06

Applicant: 河南牧业经济学院

Inventor： 杨娜 ,  闫花朵 ,  赵瑞红 ,  侯文静 ,  高雪琴 ,  郑怡格 ,  张石 ,  邹建

IPC: A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A23B4/06 ,  A23B4/015

Abstract: 本发明涉及生物科技技术领域，公开了一种专用于毛肚的生物保鲜防腐法，包括以下步骤：首先对毛肚进行预处理。将毛肚放入流动的清水下，冲洗掉表面明显的杂质、污垢和黏膜液，把毛肚浸泡在一定比例的盐水或食品级清洁剂溶液中，浸泡时间为10～30分钟，搓揉毛肚的表面，将搓揉后的毛肚用清水再次冲洗，去除浸泡和搓揉下的杂质和清洁剂残留，将处理干净的毛肚放置在滤网或干净的容器中，使其自然沥干水分。接下来采用16SrDNA检测技术进一步确定是何种菌株，经过抑菌性实验、分析实验数据以找出效果最好的抑菌剂及最低有效抑菌浓度。最后通过单因素和正交试验测定毛肚的质量指标数据优化出效果最好的抑菌剂，从而延长毛肚低温储存的货架期。

公开(公告)号：CN115386463A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202211111850.X

申请日：2022-09-13

Applicant: 河南牧业经济学院

Inventor： 张华 ,  李京 ,  孙玉姣 ,  张晓静 ,  何金环 ,  李祥 ,  连艳鲜 ,  索江华 ,  赵瑞红

IPC: C12M1/10 ,  C12M1/38 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明是一种微生物菌剂扩培培养罐，有效解决了现有微生物扩培系统氧气与菌剂仍然接触不均匀，搅拌存在剪切力、冷却效果不佳的技术问题，包括转动设置的培养罐，培养罐包括结构相同的上罐体和下罐体，上罐体和下罐体之间经中间体连接，中间体内安装有向上贯穿和向下贯穿的上通管和下通管，所述上通管的上端置于上罐体内的上方，上通管的下端连通下罐体的上端，所述下通管的上端连通上罐体的下端，下通管的下端置于下罐体内的下方；中间体内预留有分别连通上罐体和下罐体的进氧管，进氧管连接有置于上罐体和下罐体内曝气管，进氧管的另一端转动连接有供氧组件，本发明能耗低、混合液可以与氧气充分接触、无任何机械搅拌、不会破坏菌剂。