公开(公告)号：CN118812875A

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202410993960.6

申请日：2024-07-23

Applicant: 河南牧业经济学院

Inventor： 张煌 ,  马永生 ,  索婷 ,  张振辉 ,  许美娟 ,  邹建 ,  刘依 ,  高严 ,  郝文旋 ,  崔田玥 ,  孙浩明 ,  黄梦洋

IPC: C08J3/12 ,  C08L3/02

Abstract: 本申请提供一种高结晶度淀粉纳米颗粒的制备方法，涉及淀粉技术领域。该方法通过“超声波处理和适温韧化处理联用”的物理改性方式来制备淀粉纳米颗粒，先对淀粉水溶液进行超声波处理，得到低结晶度的淀粉纳米颗粒，再对低结晶度的淀粉纳米颗粒进行适温韧化处理，得到高结晶度的淀粉纳米颗粒。本申请实施例不存在酸水解法的酸残留问题。