一种复合抗氧化剂脂质体的制备方法

    公开(公告)号:CN109852473A

    公开(公告)日:2019-06-07

    申请号:CN201811492519.0

    申请日:2018-12-07

    Abstract: 本发明公开了一种复合抗氧化剂脂质体的制备方法,气体二氧化碳经降温加压转化为液体二氧化碳;将脂质材料和脂溶性抗氧化剂加入高压反应釜中,然后向其中注入液体二氧化碳,搅拌、升温至30℃;将溶有水溶性抗氧化剂的水性溶剂加入吸收罐中,打开反应釜阀门,流体通过喷嘴流入吸收罐中,使罐内溶液处于雾状流化态;待反应釜内流体释放完毕,放出吸收罐内的液体,得到复合抗氧化剂脂质体混悬液。本发明的优点在于采用亚临界二氧化碳气爆法制备出的复合抗氧化剂脂质体稳定性好,加入到油乳复合食品体系中,可有效减缓脂质材料的氧化对乳液形成的破坏作用;同时本发明制备方法不含有毒有害的有机化学试剂,工艺简单、易于放大,有利于工业化规模生产。

    一种纳米脂质体的制备方法

    公开(公告)号:CN109432008A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811492518.6

    申请日:2018-12-07

    Abstract: 本发明公开了一种纳米脂质体的制备方法,首先将气体二氧化碳降温加压转化为液体;将脂质材料和被包封的脂溶性物质加入高压反应釜中,然后向其中注入液体二氧化碳,搅拌均匀,升温30℃;将水性溶剂和被包封的水溶性物质加入吸收罐,打开反应釜阀门,流体通过喷嘴流入吸收罐中,使罐内溶液处于雾状流化态;待流体释放完毕,放出吸收罐内的液体,得到纳米脂质体悬混液。本发明优点为:二氧化碳无毒,易挥发,不易在产品中残留;制备过程中所使用的溶剂为二氧化碳、水和乙醇,除乙醇外不添加其他化学物质,而乙醇在吸收罐中随二氧化碳挥发,经测定,成品中乙醇的含量不大于0.1%。

    一种水果天然酵母多孔挂面制备方法

    公开(公告)号:CN114831255A

    公开(公告)日:2022-08-02

    申请号:CN202210630791.0

    申请日:2022-06-06

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域。本发明采用葡萄、梨、桂圆、苹果、脐橙、番茄多种水果中的任一种,与白砂糖和纯净水混匀,在一定的温湿度下发酵制备发酵液,并通过与一定比例的面粉起种制备水果天然酵母,将水果天然酵母与高筋面粉、食盐和无菌水混合搅拌成面团,经醒发,多次压延、切条、发酵和干燥得到天然酵母多孔挂面。本发明制备的天然酵母可用于代替商业酵母发酵,且质量稳定、不易发霉;制作的挂面内部孔洞分布致密均匀,可以使挂面更加容易入味;此外,天然酵母多孔挂面风味独特,营养价值高,适合各种人群。

    一种利用低共熔溶剂提取迷迭香中多酚类化合物的方法

    公开(公告)号:CN113476495A

    公开(公告)日:2021-10-08

    申请号:CN202110894205.9

    申请日:2021-08-05

    Abstract: 本发明属于植物提取技术领域,具体涉及一种利用低共熔溶剂提取迷迭香中多酚类化合物的方法。本发明以低共熔溶剂为提取溶剂通过超声辅助提取的方法,对迷迭香中多酚类化合物进行提取,超声波具有热效应、机械效应和空化效应,超声波作用于迷迭香可以破坏其细胞壁,使细胞内的多酚等活性组分溶出;低共熔溶剂以氯化胆碱为氢键受体,多元醇类化合物为氢键供体,其可通过氢键彼此相连,也可通过给予或接受外部电子,进而和多酚类化合物产生氢键,通过增加低共熔溶剂的极性,降低低共熔溶剂的熔点,进而增加多酚类化合物在低共熔溶剂中的溶解度,在减少溶剂用量的同时提高迷迭香中多酚类化合物的提取率。

    一种维生素E-植物甾醇油酸酯复合脂质体及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN119896248A

    公开(公告)日:2025-04-29

    申请号:CN202510185228.0

    申请日:2025-02-19

    Abstract: 本发明公开了一种维生素E‑植物甾醇油酸酯复合脂质体及其制备方法和应用,所述复合脂质体是以大豆磷脂、植物甾醇油酸酯和维生素E为原料,采用薄膜超声法制备而成,大豆磷脂、植物甾醇油酸酯和维生素E的质量比为20:1:1。本发明以大豆卵磷脂、植物甾醇油酸酯为主要膜材包埋维生素E,构建得到了维生素E‑植物甾醇油酸酯复合脂质体,植物甾醇油酸酯的掺入提高了维生素E清除DPPH自由基的能力,并与脂质体中维生素E起到了协同抗氧化作用;植物甾醇油酸酯的掺入可高维生素E的抗脂质过氧化能力;植物甾醇油酸酯的掺入提高了维生素E的还原能力。将本发明应用到油炸方便面中,有效地提高了油炸方便面的储存稳定性。

    一种利用低共熔溶剂提取橄榄叶中多酚类化合物的方法

    公开(公告)号:CN113663361A

    公开(公告)日:2021-11-19

    申请号:CN202110894177.0

    申请日:2021-08-05

    Abstract: 本发明属于植物提取技术领域,具体涉及一种利用低共熔溶剂提取橄榄叶中多酚类化合物的方法。本发明以低共熔溶剂中的氯化胆碱作为氢键受体,含羟基化合物作为氢键供体,使低共熔溶剂的各组分可通过氢键彼此相连,也可通过给予或接受外部电子,进而和多酚类化合物产生氢键,通过增加低共熔溶剂的极性,降低低共熔溶剂的熔点,进而增加多酚类化合物在低共熔溶剂中的溶解度,在减少溶剂用量的同时提高橄榄叶中多酚类化合物的提取率。

    一种疏水性固体有机酸催化剂制备方法

    公开(公告)号:CN106040297A

    公开(公告)日:2016-10-26

    申请号:CN201610357334.3

    申请日:2016-05-27

    CPC classification number: B01J31/10

    Abstract: 本发明公开了一种疏水性固体有机酸催化剂制备方法,主要包括两个步骤:(1)采用溶液聚合的方式,以二乙烯基苯为功能单体、以偶氮二异丁腈为引发剂,以乙酸乙酯为溶剂制备聚二乙烯基苯载体;(2)将步骤(1)中得到的聚二乙烯基苯载体放入烧瓶中,加入二氯甲烷和氯磺酸混合液,进行磺酸化反应,反应结束后将固体产物过滤,洗涤、干燥、分散后在干燥,即可制备本发明产品。本发明与常见磺酸树脂相比,具有较好的热稳定性、较高的活性和重复使用性能,本发明用于脱臭馏出物的预处理工艺中,减小了环境污染,对设备腐蚀小,进而降低了生产成本。

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