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公开(公告)号：CN119470530A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411484617.5
申请日：2024-10-23
Applicant: 河南工业大学
IPC: G01N24/08 , G06F18/2415 , G06F18/213
Abstract: 本发明涉及食品分析领域，具体涉及一种食用植物油中溶剂的检测方法、装置、终端设备和介质。本发明提供的食用植物油中溶剂的检测方法，包括使用低场核磁共振分析仪对食用植物油样品进行测定得到测定结果；对测定结果进行处理得到参数数据；基于参数数据，构建食用植物油中溶剂的定量检测模型；使用定量检测模型对待测食用植物油中残留的溶剂进行定量检测。本发明基于特定的参数数据进行建模，根据定量检测模型能够准确检测食用植物油中溶剂的残留含量，整个检测过程操作简单，成本低，适合工厂快速实时检测使用，在食用植物油溶剂残留的检测领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN118620154A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410641104.4
申请日：2024-05-22
Applicant: 中国烟草总公司郑州烟草研究院 , 河南工业大学
Abstract: 本发明公开一种磁性共价有机骨架材料及其制备方法和应用，属于共价有机骨架材料技术领域。该磁性共价有机骨架材料包括1,3,5‑三甲酰基间苯三酚与联苯胺经Schiff碱缩合反应形成的共价有机骨架，及修饰在共价有机骨架上的氨基功能化磁性纳米粒子；所述1,3,5‑三甲酰基间苯三酚、联苯胺和磁性纳米粒子的质量比为(63‑64)：(82‑83)：(95‑96)。本发明的磁性共价有机骨架材料的孔径限域作用可以排除农产品基质中蛋白质等大分子的吸附，其中苯环结构和拟除虫菊酯类化合物的苯环之间具有强π‑π作用，实现了复杂基质中痕量拟除虫菊酯类化合物的选择性高效富集。
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公开(公告)号：CN116836754B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202310617182.6
申请日：2023-05-29
Applicant: 河南工业大学
Abstract: 本发明涉及一种脱除芝麻油中杂环胺的方法，利用季铵盐对芝麻油进行混合吸附，然后分离出脱除杂环胺的芝麻油；所述季铵盐为氯化胆碱或甜菜碱。本发明使用的季铵盐为绿色无毒的氯化胆碱、甜菜碱，均可作为食品添加剂和食品配料，安全无毒；脱除芝麻油中杂环胺效率高，可高达97％，且对芝麻油的品质没有影响，也不会造成芝麻油香味的损失。同时不会引入新的有害残留物在芝麻油中造成二次污染，方法操作简单，反应时间短，安全有效且经济环保，适宜大规模推广使用。
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公开(公告)号：CN117084436A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311210357.8
申请日：2023-09-19
Applicant: 河南工业大学
Abstract: 本发明提供一种棉籽油硬脂基起酥油及其制备方法和应用，涉及起酥油技术领域。本发明提供的棉籽油硬脂基起酥油包括棉籽油硬脂、单甘酯型乳化剂和蜡，三者中棉籽油硬脂的质量分数占比为85～95％。该棉籽油硬脂基起酥油中不饱和脂肪酸含量高，具有更好地氧化稳定性和更长的保存期及持油性能，且成本更低，有效降低烘焙成本，制备的烘焙食品的形态、色泽、滋味与口感、组织均较好，能够达到商业起酥油制备的烘焙食品的水平。
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公开(公告)号：CN116869050A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310812145.0
申请日：2023-07-04
Applicant: 河南工业大学
Abstract: 本发明属于功能性食用油制备技术领域，公开了一种富含植物多酚的花生油的制备方法，包括以下步骤：1）将洗净干燥的花生红衣超微粉碎为粒径为50~300目的花生红衣粉；2）将步骤1）的花生红衣粉和水搅拌混合1小时后再进行超声波细胞破碎处理；3）将步骤2）得到的花生红衣粉和水的混合液与花生油混合，进行加热搅拌萃取；4）将步骤3）得到的混合物在5000 rpm离心15 min，取出上层油相即为富含植物多酚的花生油。本发明采用花生油萃取花生红衣中多酚，位于花生红衣细胞液泡中的植物多酚和花生油充分接触并溶解在花生油中，使花生油中植物多酚含量增加显著。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112029590A
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN202010936171.0
申请日：2020-09-08
Applicant: 河南工业大学
IPC: C11C3/10 , C11C3/06 , C07J9/00 , C07C67/29 , C07C69/003
Abstract: 本发明属于功能性油脂技术领域，具体涉及一种富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能性油脂的制备方法。该制备方法包括以下步骤：将植物甾醇和食用油脂在催化剂的作用下进行酯交换反应，然后进行分离纯化后处理；所述催化剂为4-C8-18烷基苯磺酸。本发明的富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能性油脂的制备方法，通过催化剂的优选，提高酯交换反应的催化专一性，高效获得植物甾醇酯和甘油二酯的含量高的功能性油脂。该方法在反应时不需要加入有机溶剂，生产过程的环保性好，工艺简单、生产成本低，具有重要的应用价值和商业开发潜力。
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公开(公告)号：CN107385419A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710552288.7
申请日：2017-07-07
Applicant: 河南工业大学
Abstract: 本发明提供了一种提高医用镁合金表面耐腐蚀及亲水性能的涂层，为Mg-MOF-74/MgF2复合涂层。同时提供了该复合涂层的制备方法，即先通过氢氟酸酸蚀使得镁合金表面生成MgF2膜层，然后再通过水热合成法在其表面原位生成Mg-MOF-74涂层，含有Mg-MOF-74/MgF2复合涂层的镁合金的表面耐腐蚀性能有很大程度的提高，同时亲水性能也大幅度改善。
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公开(公告)号：CN102277393B
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201110237047.6
申请日：2011-08-18
Applicant: 河南工业大学
IPC: C12P13/00
Abstract: 一种酶催化醇解制备溶血磷脂酰胆碱的方法，将磷脂酰胆碱加入低碳醇溶液中，在一定温度下搅拌混合均匀后，加入脂肪酶，在恒温下搅拌将脂肪酶催化磷脂酰胆碱醇解生成溶血磷脂酰胆碱。本发明的优点是：（1）磷脂酰胆碱、产物溶血磷脂酰胆碱及副产物脂肪酸酯、甘油磷酸胆碱和极少量的脂肪酸在反应体系中的溶解性好，溶血磷脂酰胆碱的转化率高；（2）醇解反应过程中产生脂肪酸酯、少量的甘油磷酸酯和极少量的脂肪酸，但不会改变体系的pH，且能减小溶剂对酶活性的影响，酶的催化反应活性较高；（3）副反应——脂肪酸及其酯、甘油磷酯酰胆碱的性质与溶血磷脂酰胆碱的性质差异较大，产物溶血磷脂酰胆碱容易分离纯化；（4）反应物——醇易于除去。
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公开(公告)号：CN102277393A
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：CN201110237047.6
申请日：2011-08-18
Applicant: 河南工业大学
IPC: C12P13/00
Abstract: 一种酶催化醇解制备溶血磷脂酰胆碱的方法,将磷脂酰胆碱加入低碳醇溶液中，在一定温度下搅拌混合均匀后，加入脂肪酶，在恒温下搅拌将脂肪酶催化磷脂酰胆碱醇解生成溶血磷脂酰胆碱。本发明的优点是（1）磷脂酰胆碱、产物溶血磷脂酰胆碱及副产物脂肪酸酯、甘油磷酸胆碱和极少量的脂肪酸在反应体系中的溶解性好，溶血磷脂酰胆碱的转化率高。（2）醇解反应过程中产生脂肪酸酯、少量的甘油磷酸酯和极少量的脂肪酸，但不会改变体系的pH，且能减小溶剂对酶活性的影响，酶的催化反应活性较高；（3）副反应—脂肪酸及其酯、甘油磷酯酰胆碱的性质与溶血磷脂酰胆碱的性质差异较大，产物溶血磷脂酰胆碱容易分离纯化；（4）反应物--醇易于除去。
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公开(公告)号：CN116869050B
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202310812145.0
申请日：2023-07-04
Applicant: 河南工业大学
Abstract: 本发明属于功能性食用油制备技术领域，公开了一种富含植物多酚的花生油的制备方法，包括以下步骤：1）将洗净干燥的花生红衣超微粉碎为粒径为50~300目的花生红衣粉；2）将步骤1）的花生红衣粉和水搅拌混合1小时后再进行超声波细胞破碎处理；3）将步骤2）得到的花生红衣粉和水的混合液与花生油混合，进行加热搅拌萃取；4）将步骤3）得到的混合物在5000 rpm离心15 min，取出上层油相即为富含植物多酚的花生油。本发明采用花生油萃取花生红衣中多酚，位于花生红衣细胞液泡中的植物多酚和花生油充分接触并溶解在花生油中，使花生油中植物多酚含量增加显著。
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