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公开(公告)号：CN109486601A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811493953.0
申请日：2018-12-07
Applicant: 河北科技大学 , 河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种双菌发酵酿制雪梨酒的方法，属于酿造酒技术领域，包括酒精发酵和乳酸发酵；本发明能够增加雪梨酒酸度，改善了雪梨酒香气，提高雪梨酒的生物稳定性，酿制得到的雪梨酒具有雪梨酒特有的风味，酒体饱满醇厚、柔和爽口、酒香和谐、果香纯正。
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公开(公告)号：CN109486601B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN201811493953.0
申请日：2018-12-07
Applicant: 河北科技大学 , 河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种双菌发酵酿制雪梨酒的方法，属于酿造酒技术领域，包括酒精发酵和乳酸发酵；本发明能够增加雪梨酒酸度，改善了雪梨酒香气，提高雪梨酒的生物稳定性，酿制得到的雪梨酒具有雪梨酒特有的风味，酒体饱满醇厚、柔和爽口、酒香和谐、果香纯正。
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公开(公告)号：CN111996094A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010923400.5
申请日：2020-09-04
Applicant: 河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心) , 河北科技大学
Abstract: 本发明涉及一种富含甘露聚糖梨酒的酿造方法，属于酿造酒技术领域，包括梨汁的制备、酒精发酵种子液的制备、酒精发酵、梨酒升温、添加磷酸氢二钾和木瓜蛋白酶、带醪静置、过滤澄清和陈酿。本发明所酿制的梨酒呈黄褐色或浅黄色，香气浓郁，口感醇柔，风味独特；在保持梨酒特有的风味同时，梨酒中甘露聚糖浓度达到180～220 mg/L，显著增强了梨酒的保健功能；同时，改善梨酒的口感，提高梨酒生物稳定性。
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公开(公告)号：CN110903908A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911285570.9
申请日：2019-12-13
Applicant: 河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种天然梨香精的制备方法，属于食品添加技术领域，其制备方法包括准备制备原料、低温储藏、冷冻储藏、解冻、打浆、超声波辅助萃取、抽滤、两相分离、蒸馏九个步骤，本发明采用梨花为原料，不仅使疏落的梨花得到充分的应用，并且利用梨花所制备的梨香精香气与果香纯正的梨果香气一致。
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公开(公告)号：CN113957022B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202111496954.2
申请日：2021-12-09
Applicant: 河北科技大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/12 , C12P39/00 , C12P7/649 , C02F3/32 , C02F3/34 , C12R1/07 , C12R1/125 , C12R1/10 , C12R1/12 , C12R1/89 , C12R1/01 , C02F101/34
Abstract: 本发明公开了一种复合微生物菌剂的制备方法，是将功能性芽孢杆菌和微藻混合、离心、重悬后制备而成；本发明还提供了上述复合微生物菌剂的应用，用于去除淀粉废水中的有机质，同时制备可再生能源。本发明的制备方法利用功能性芽孢杆菌和微藻之间的共生协同作用，促进微藻和功能性芽孢杆菌大量增殖，从而有效提高复合微生物菌剂的生物量，适用于复合微生物菌剂的制备，所制复合微生物菌剂进一步应用于去除淀粉废水中的有机质，也可用于可再生能源的制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113774097A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202110982267.5
申请日：2021-08-25
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明属于发酵技术领域，公开了一种霍华德氏肠杆菌FX‑02发酵生产吲哚乙酸的方法，将霍华德氏肠杆菌FX‑02接种到种子培养基中，获得FX‑02种子液，并将获得的FX‑02种子液接种到发酵培养基中，进行摇床振荡培养，发酵结束后，即得到含IAA的发酵液。本发明采用霍华德氏肠杆菌FX‑02发酵生产吲哚乙酸（IAA）的反应过程条件温和、能耗低、不使用有毒有害物质、没有环境污染，IAA的产量能够满足微生物发酵法生产IAA的要求。
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公开(公告)号：CN111088137A
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN202010053942.1
申请日：2020-01-17
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明属于白酒领域，公开了一种鸭梨山楂白酒的酿造方法，取发酵好的糟醅与基料混合蒸酒，最后将酒糟进行发酵后，得到糟醅重新回到蒸酒步骤，其中，蒸酒前在糟醅中或蒸酒后发酵前在酒糟中加入梨汁润粮、山楂拌糟。本发明通过鸭梨、山楂和粮食共同固态发酵的酿造方法实现循环生产，酿造出的鸭梨山楂白酒度数≥60°、酸度为1.2-1.8g/L、总酯含量2.0-6.0g/L，丰富了白酒中香味物质的成分，带有果香味，增加了白酒中酯类等物质的丰富度，解决了如何提供一种带有果香味的白酒的问题。本发明的酿造方法用于酿造鸭梨山楂白酒，所酿造的鸭梨山楂白酒适于成人饮用。
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公开(公告)号：CN106867793A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710268767.6
申请日：2017-04-24
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明涉及一种冰梨酒的酿造方法，具体步骤为先将新鲜、无病虫、无腐烂的梨果实清洗后榨汁，然后采用冷冻浓缩制成符合冰酒酿造要求的浓缩梨汁，再将耐低温、耐高渗的特种酿酒酵母接种到浓缩梨汁中，在10℃～15℃低温下酒精发酵20～30天，至发酵液酒精度10％～14％(v/v)、总糖80～100g/L时停止发酵，得到冰梨酒原液，再经过硅藻土过滤、低温陈酿、二次过滤和灌装，最终获得冰梨酒成品。本发明酿造的冰梨酒呈黄褐色或浅黄色，酒香和谐，口感甜美醇厚、柔和爽口，具有冰梨酒特有的风味。
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公开(公告)号：CN102352400B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201110310746.9
申请日：2011-10-14
Applicant: 河北科技大学
Abstract: 本发明属生物化工领域，特别涉及微生物发酵植物油脂脱臭馏出物生产植物甾醇的方法。该方法使用微生物发酵植物油脂脱臭馏出物，脱臭馏出物中的游离脂肪酸作为微生物的营养物质而被直接代谢利用。脱臭馏出物中的甘油酯在微生物所产生的脂肪酶、酯酶等水解酶的作用下水解为小分子物质，然后被微生物细胞吸收利用，转化为细胞物质。当游离脂肪酸、甘油酯被消化利用后，便将与之结合的植物甾醇释放发酵液中，发酵液经过微滤除去其中的微生物细胞；由于植物甾醇不溶于水，滤液经浓缩后冷析即可分离出植物甾醇。本发明极大地简化了生产工艺，减少了能源消耗，降低了生产成本，同时，由于不使用有机溶剂，无环境污染，经济效益显著。
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公开(公告)号：CN113999839A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111497568.5
申请日：2021-12-09
Applicant: 河北科技大学
IPC: C12N11/14 , C12N11/084 , C12N1/12 , C02F3/32 , C12R1/89 , C02F101/30
Abstract: 本发明公开了一种微藻的固定化方法及其应用，是采用冻融技术将微藻细胞包埋在PVA载体中进行固定，利用固定后小球存在的孔隙，进行物质交换，淀粉废水中的营养物质通过孔隙被小球藻吸收利用，同时实现载体对磁性四氧化三铁纳米颗粒的固定化。本发明的微藻固定化方法，可以达到高效去除淀粉废水中有机质的目的，同时实现磁力驱动下微藻在淀粉废水发酵体系中的快速在线分离。本发明适用于微藻的固定化，固定后的微藻可进一步应用于去除淀粉废水中的有机质。
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