公开(公告)号：CN104256424A

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201410538555.1

申请日：2014-10-14

申请人： 汪洪涛

发明人： 汪洪涛 ,  吴晓红 ,  罗茜 ,  金瑞 ,  孙强 ,  胡倩倩 ,  王卫欣

IPC分类号： A23L1/212

CPC分类号： A23L19/09 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/38 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/28

摘要： 本发明涉及一种以黑莓渣为主要原料的抗氧化口服液制作工艺，属于食品技术领域。本发明所要解决的技术问题是通过利用农副产品资源黑莓渣为主要原料、可以分别和同时添加蓝莓渣和桑椹，制成一种含多种抗氧化活性成分的口服液。其主要技术特点是将新鲜的黑莓渣和蓝莓渣进行真空干燥和用植物球磨机进行球磨粉碎，桑椹进行组织捣碎后，通过复合纤维素酶解，再分别用水、60的乙醇和无水乙醇提取后进行真空浓缩而成的产品。该产品不添加任何添加剂，操作简单，使用方便，含有多种生理活性物质，适合各类人群，长期使用对人体健康有益。