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公开(公告)号：CN118558437B
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202410705689.1
申请日：2024-06-03
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种具有物料粉碎功能的鱼面团加工设备，涉及粉碎技术领域；为了解决冷冻才能切割的问题；具体包括和面机和固定于和面机顶部进料口的粉碎部，所述粉碎部包括粉碎筒、固定安装于粉碎筒顶部的筒盖以及固定安装于粉碎筒侧壁的进料筒，所述粉碎筒的内部设置有粉碎机构，筒盖的顶部设置有驱动机构，驱动机构传动连接于粉碎机构，所述粉碎机构包括太阳轮、齿圈以及多个行星轮。本发明通过利用高速旋转的切刀对鱼肉进行切割粉碎，从而无需对鱼肉冷冻，可保留其“鲜”的特性，并且通过设置粉碎机构，利用太阳轮与行星轮的配合，能使得轴二上的切刀具有两个运动，从而可保证对个切刀的运动混乱程度，从而可增加对鱼肉的粉碎效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119539833A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411661323.5
申请日：2024-11-20
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
IPC: G06Q30/018 , G06F18/25
Abstract: 本发明提供了一种基于区块链的水产品溯源管理方法及系统，涉及水产品管理技术领域，该基于区块链的水产品溯源管理方法包括以下步骤：建立水产品溯源网络平台，并实时获取水产品全生命周期数据；基于数据验证方法对获取到的水产品全生命周期数据进行异常验证，通过曲线加密算法将验证后的数据以加密的形式存储至水产品溯源网络平台中；收集用户通过水产品溯源网络平台查询水产品溯源信息后的反馈信息；对收集到的用户反馈信息进行分析，并根据分析结果调整和优化水产品全生命周期管理。本发明通过曲线加密算法将数据以加密的形式存储至区块链上，确保数据的安全性和不可篡改性，为水产品的生产和管理提供了全方位的优化和保障。
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公开(公告)号：CN117413914A
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202311358545.5
申请日：2023-10-19
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
IPC: A23L17/00 , A23L11/00 , A23L7/109 , B08B9/087 , B07B1/28 , B07B1/42 , B07B1/46 , B01F27/90 , B01F35/12 , B01F27/054 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了一种纯鱼肉鱼面制备工艺及其加工用混合装置，涉及鱼面制备技术领域；为了提高混料效果；该制备工艺具体包括以下步骤：以黄鱼作为制备原料，对其进行去鳞和去除内脏处理；利用干净的清水对清洗后的鱼肉进行清洗；该加工用混合装置，包括底座和混合部，所述混合部包括：混料筒：其固定于底座顶部外壁，且混料筒底部通过法兰连接有阀门；支架：其固定于混料筒顶部外壁。本发明利用摆臂一、摆臂二、摆臂三和摆臂四组成的菱形结构可以对混料筒内的制备原料进行搅拌混合，同时摆臂一、摆臂二、摆臂三和摆臂四组成的菱形结构可以在一定范围内产生形变，从而可以有效提高对制备原料的搅拌混合范围。
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公开(公告)号：CN117084288A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311227296.6
申请日：2023-09-22
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种切割鱿鱼颗粒的装置，涉及鱿鱼切割装置技术领域；包括鱿鱼须定位机构，所述鱿鱼须定位机构包括：连通座，连通座的顶部设置有多个吸引管，吸引管呈C型排列，吸引管的顶端呈喇叭状结构，连通座通过第二负压管连接有负压发生装置；升降驱动组件，升降驱动组件用于驱动连通座升降；鱿鱼须定位组件，鱿鱼须定位组件设置于吸引管的上方。本发明的装置在加工过程中，鱿鱼须留置于各容纳槽内时，基于收卷电机的工作进行放卷，各弧板基于弹力绳的回弹力复位，各弧板由C型结构变为展开状态，弧板的凸块卡入筒型座内，使得弧板被固定于筒型座的一侧；此时能够通过切割槽对容纳槽内的鱿鱼须进行切割作业。
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公开(公告)号：CN119294830A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411661493.3
申请日：2024-11-20
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
IPC: G06Q10/0635 , G06Q10/0639 , G06F18/10 , G06F18/213 , G16Y20/20 , G16Y40/20 , G16Y40/50 , G01N33/02
Abstract: 本发明公开了一种基于物联网的食品安全检测分析方法及系统，涉及食品安全检测技术领域，该基于物联网的食品安全检测分析方法包括以下步骤：得到生产成分特征数据；得到食品安全风险评估指标；通过食品安全风险评估模型评估食品的安全性；根据安全评估结果，判断是否符合食品安全标准，若符合，则标记为安全，允许进入市场流通，若不符合，则对食品进行隔离。本发明通过建立食品安全风险评估模型，可以自动化地评估食品的安全性，大大提高了食品安全监管的效率，根据安全评估结果，可以判断食品是否符合食品安全标准，从而保障消费者的健康，进而可以提高食品安全监管的效率和准确性。
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公开(公告)号：CN118558437A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410705689.1
申请日：2024-06-03
Applicant: 江苏里物食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种具有物料粉碎功能的鱼面团加工设备，涉及粉碎技术领域；为了解决冷冻才能切割的问题；具体包括和面机和固定于和面机顶部进料口的粉碎部，所述粉碎部包括粉碎筒、固定安装于粉碎筒顶部的筒盖以及固定安装于粉碎筒侧壁的进料筒，所述粉碎筒的内部设置有粉碎机构，筒盖的顶部设置有驱动机构，驱动机构传动连接于粉碎机构，所述粉碎机构包括太阳轮、齿圈以及多个行星轮。本发明通过利用高速旋转的切刀对鱼肉进行切割粉碎，从而无需对鱼肉冷冻，可保留其“鲜”的特性，并且通过设置粉碎机构，利用太阳轮与行星轮的配合，能使得轴二上的切刀具有两个运动，从而可保证对个切刀的运动混乱程度，从而可增加对鱼肉的粉碎效率。
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