壳聚糖季铵盐接枝淀粉抗菌保鲜膜及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN116925360A

    公开(公告)日:2023-10-24

    申请号:CN202310978890.2

    申请日:2023-08-04

    Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖季铵盐接枝淀粉保鲜膜,它是以淀粉、壳聚糖季铵盐为原料,先将淀粉、壳聚糖季铵盐和水混合,加入丙三醇,使淀粉糊化,再加入酸和烷基二醛,避光超声或搅拌,调节pH至中性,涂布、干燥,得到壳聚糖季铵盐接枝淀粉抗菌保鲜膜;或先将淀粉、壳聚糖季铵盐、丙三醇和水混合,使淀粉分散均匀,再加入酸和烷基二醛,避光超声或搅拌,离心或过滤,收集沉淀物,沉淀物水洗至滤液中性,干燥,得到壳聚糖季铵盐接枝淀粉母粒,采用吹塑或流延法制备得到壳聚糖季铵盐接枝淀粉抗菌保鲜膜。本发明壳聚糖季铵盐接枝淀粉保鲜膜具有高效、普适性吸附细菌,进而消杀细菌的能力,可以作为新型抗菌保鲜替代产物。

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