公开(公告)号：CN102175811A

公开(公告)日：2011-09-07

申请号：CN201110003383.4

申请日：2011-01-10

Applicant: 江苏省农业科学院

Inventor： 徐为民 ,  王道营 ,  卞欢 ,  刘芳 ,  张露娟 ,  诸永志

IPC: G01N30/90 ,  G01N30/94

Abstract: 一种鉴别卵磷脂纯度的方法，属于农产品质量检测技术领域，该方法提供一种高效展开剂，使卵磷脂主要成分、脂肪酸、甘油酯和溶血卵磷脂在薄层层析板上得到快速分离，然后采用显色剂确定各种成分，最后依据其斑点面积计算卵磷脂的纯度。该方法具有设备要求简单、快速、直观的特点，既可用于卵磷脂纯度的检测，也可以用于研究磷脂酶水解进程。

公开(公告)号：CN102134564A

公开(公告)日：2011-07-27

申请号：CN201110003353.3

申请日：2011-01-10

Applicant: 江苏省农业科学院

Inventor： 王道营 ,  张露娟 ,  卞欢 ,  刘芳 ,  诸永志 ,  徐为民

IPC: C12N9/16

Abstract: 一种从动物肌肉中分离磷脂酶A2的方法，属于农产品加工技术领域。该方法从动物肌肉或加工后废弃的瘦肉中提取高分子量细胞浆质型磷脂酶A2纯品，首先进行粗酶提取，然后使用离子交换柱对磷脂酶A2进行纯化，获得的磷脂酶A2分子量约为201KD。本发明具有纯化方法快速简洁和所得磷脂酶A2对动物源磷脂的水解效率高的特点，在医药、食品、生化等领域具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN102175811B

公开(公告)日：2012-05-09

申请号：CN201110003383.4

申请日：2011-01-10

Applicant: 江苏省农业科学院

Inventor： 徐为民 ,  王道营 ,  卞欢 ,  刘芳 ,  张露娟 ,  诸永志

IPC: G01N30/90 ,  G01N30/94

Abstract: 一种鉴别卵磷脂纯度的方法，属于农产品质量检测技术领域，该方法提供一种高效展开剂，使卵磷脂主要成分、脂肪酸、甘油酯和溶血卵磷脂在薄层层析板上得到快速分离，然后采用显色剂确定各种成分，最后依据其斑点面积计算卵磷脂的纯度。该方法具有设备要求简单、快速、直观的特点，既可用于卵磷脂纯度的检测，也可以用于研究磷脂酶水解进程。