公开(公告)号：CN118755123A

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202410998200.4

申请日：2024-07-24

Applicant: 江苏大学

Inventor： 郭志明 ,  张浙鹏 ,  邹小波 ,  石吉勇 ,  张钖 ,  周瑞云 ,  尹丽梅 ,  王陈

IPC: C08J5/18 ,  C08L1/28 ,  C08L87/00 ,  C08K5/053 ,  C08K5/46 ,  C08G83/00 ,  G01N21/78 ,  G01N21/80

Abstract: 本发明提供一种鲜切水果新鲜度的可视化指示膜及制备方法、应用和检测方法，该方法包括以下步骤：制备Co基MOF、Co‑MOF洗涤和活化、制备CMC‑Na基薄膜、制备CMC‑Na基薄膜，得到酚红PR指示膜或溴百里酚蓝BTB指示膜。本发明制备负载酚红PR或溴百里酚蓝BTB的不规则球状的钴Co基金属有机骨架Co‑MOF，染料与MOF基于氢键相互作用吸附后获得纳米复合材料Co‑MOF/PR和Co‑MOF/BTB。然后，将纳米复合材料嵌入到羧甲基纤维素钠CMC‑Na基材中，制备用于实时和原位监测水果新鲜度的CO2响应包装材料CMC‑Na/PR/Co‑MOF和CMC‑Na/BTB/Co‑MOF。Co‑MOF基复合薄膜具有优异的耐水性、时温稳定性和力学性能，同时表现出增强的紫外可见光阻隔、染料抗迁移性能和热稳定性。鲜切水果新鲜度的可视化指示膜可有效反映CO2浓度，适用于水果新鲜度的实时原位监测。