公开(公告)号：CN111134174B

公开(公告)日：2022-09-16

申请号：CN202010062466.X

申请日：2020-01-20

Applicant: 江苏大学

Inventor： 张晓云 ,  姚钰琪 ,  张红印 ,  赵利娜 ,  闫雪莉

IPC: C12N1/16 ,  A23B7/155 ,  A01N63/32 ,  A01P3/00 ,  A01P1/00 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于采后病害生物防治领域，涉及一种季也蒙酵母用于西兰花采后病害的控制及贮藏保鲜的方法；该酵母经鉴定为季也蒙酵母Y1，保藏编号为：CCTCC NO：M 2019933；方法为：将酵母菌悬液喷洒于消毒西兰花表面，使其均匀覆盖于西兰花表面；待西兰花自然晾干后将其置于容器中，用纱布密封后，于20℃下存放，即可实现对采后西兰花病害防治及贮藏保鲜；经该酵母处理的西兰花病情指数显著降低，且可延缓其黄化，并可缓解可溶性糖、维生素C和叶绿素含量的下降和可滴定酸含量的升高，对其贮藏品质无明显不良影响，且可在一定程度上减缓其品质的下降；另一方面可减少化学杀菌剂的使用，安全环保，具有良好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN111134174A

公开(公告)日：2020-05-12

申请号：CN202010062466.X

申请日：2020-01-20

Applicant: 江苏大学

Inventor： 张晓云 ,  姚钰琪 ,  张红印 ,  赵利娜 ,  闫雪莉

IPC: A23B7/155 ,  A01N63/32 ,  A01P3/00 ,  A01P1/00 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于采后病害生物防治领域，涉及一种季也蒙酵母用于西兰花采后病害的控制及贮藏保鲜的方法；该酵母经鉴定为季也蒙酵母Y1，保藏编号为：CCTCC NO：M 2019933；方法为：将酵母菌悬液喷洒于消毒西兰花表面，使其均匀覆盖于西兰花表面；待西兰花自然晾干后将其置于容器中，用纱布密封后，于20℃下存放，即可实现对采后西兰花病害防治及贮藏保鲜；经该酵母处理的西兰花病情指数显著降低，且可延缓其黄化，并可缓解可溶性糖、维生素C和叶绿素含量的下降和可滴定酸含量的升高，对其贮藏品质无明显不良影响，且可在一定程度上减缓其品质的下降；另一方面可减少化学杀菌剂的使用，安全环保，具有良好的经济效益和社会效益。