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公开(公告)号：CN108379283A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810145576.5
申请日：2018-02-12
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/715 , A61K31/19 , A61P35/00 , A23L33/105 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种以甜菊醇为基础的低毒胃肠癌细胞抑制剂及其应用，属于生物医药技术领域。尤其涉及一种低毒胃肠道癌细胞的抑制剂、其组成和应用。该抑制剂主要以液体深层发酵的胞外灵芝多糖和甜菊醇复配而得，不仅能对胃肠道癌细胞有较强的抑制作用，其抑制作用与经典的化疗试剂五氟脲嘧啶(5-FU)相当；而且对正常细胞低毒，有望用于治疗胃肠癌。
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公开(公告)号：CN107188800B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201710589257.9
申请日：2017-07-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于药物化学技术领域，尤其涉及一种具有晶型A形式的甜菊醇晶体、其制备方法及应用，所述具有晶型A形式的甜菊醇晶体使用Cu‑Kα射线测得的X‑射线粉末衍射分析，以度表示的2θ角至少在7.76，12.12，14.18，15.66，16.04，16.62，19.2，20.78，24.00，27.08，31.72，35.32和35.70处有明显的特征衍射峰。本发明运用XRD、DSC、TGA等固体化学分析手段对所述晶体进行了表征，发现所述晶体具有结晶度高、稳定性高等优点，适用于更加广泛的运用领域。本发明涉及的制备方法简单，易于操作，结晶过程易于控制，选择性多，重现性好，可以稳定地获得目标晶型。
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公开(公告)号：CN104725443B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201310697818.9
申请日：2013-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: C07H15/256 , C07H1/08 , C12P7/42
Abstract: 本发明公开了一种通过反应分离提纯莱鲍迪苷A的方法，属于有机化学技术领域。甜菊糖粗品中主要含有斯替夫苷和优质甜味剂莱鲍迪苷A、C以及少量其它甜菊醇衍生物，结构相似的莱鲍迪苷A和斯替夫苷在极性溶液中共存时会增加彼此的溶解度，需要分级多步有机溶剂重结晶以获得高纯度莱鲍迪苷A。本发明利用同时具有脂肪酶酶活和半乳糖苷酶酶活的、来源于sulfolobus solfataricus的β‑半乳糖苷酶，高度专一性催化水解斯替夫苷，能够完全催化转化质劣的斯替夫苷为水不溶的甜菊醇，而莱鲍迪苷A等其它甜菊醇苷则不能被水解而留在溶液中，再通过简单的水相重结晶即可得到高纯度的莱鲍迪苷A，副产的甜菊醇是用途广泛且附加值比斯替夫苷高的有机合成中间体。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103689043A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310593430.4
申请日：2013-11-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种含有甜茶素的无糖抹茶蛋糕配方。组分及质量分数为：面粉44.1％，鸡蛋35.2％，泡打粉0.7％，蛋糕油1.4％，甜茶素1‰-5‰，桑叶粉0.5％-2％，余量为水。该发明配方使用桑叶粉替代传统抹茶蛋糕中的绿茶粉，甜茶素替代传统配方中的蔗糖，其是一种高甜度，低热值的天然甜味剂，同时甜茶素具有茶的清香，此外甜茶素还可以矫正桑叶粉土腥味。按照该配方生产的抹茶蛋糕色泽鲜艳翠绿，甜度适中，茶香馥郁细腻，口感松软清新；无糖配方特别合适肥胖、糖尿病等人群食用。
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公开(公告)号：CN103652077A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310593691.6
申请日：2013-11-19
Applicant: 江南大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种含有酶改性甜菊糖清凉绿茶饮料的配方。其配方成分质量组成为：绿茶浸出液15％-20％、酶改性甜菊糖0.03％-0.08％、天然蜂蜜0.1％-0.4％、抗氧化剂0.01％-0.05％，余量为水。该发明配方使用酶改性甜菊糖替代传统绿茶饮料配方中的甜味剂蔗糖，不仅保持了原有甜菊糖的高甜度，低热值的天然特性，而且酶改性甜菊糖还降低了甜菊糖原有的后苦涩味，且具有一定的天然青草般清凉口感，可以在配方中不使用酸味剂来改善口感，酶改性甜菊糖还具有一定的抗氧化活性，可以和配方中的抗氧化剂一起起到协同抗氧化的作用，能与绿茶完美的复合。按照配方生产的清凉绿茶饮料，色泽鲜明、香气柔和协调，甜度适中，口感清凉，低热量配方降低了饮料的热量值，肥胖、糖尿病等人群同样可以饮用。
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公开(公告)号：CN107188800A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710589257.9
申请日：2017-07-19
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C07C51/43 , C07B2200/13 , C07C62/32
Abstract: 本发明属于药物化学技术领域，尤其涉及一种具有晶型A形式的甜菊醇晶体、其制备方法及应用，所述具有晶型A形式的甜菊醇晶体使用Cu‑Kα射线测得的X‑射线粉末衍射分析，以度表示的2θ角至少在7.76，12.12，14.18，15.66，16.04，16.62，19.2，20.78，24.00，27.08，31.72，35.32和35.70处有明显的特征衍射峰。本发明运用XRD、DSC、TGA等固体化学分析手段对所述晶体进行了表征，发现所述晶体具有结晶度高、稳定性高等优点，适用于更加广泛的运用领域。本发明涉及的制备方法简单，易于操作，结晶过程易于控制，选择性多，重现性好，可以稳定地获得目标晶型。
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公开(公告)号：CN108379283B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201810145576.5
申请日：2018-02-12
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/715 , A61K31/19 , A61P35/00 , A23L33/105 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种以甜菊醇为基础的低毒胃肠癌细胞抑制剂及其应用，属于生物医药技术领域。尤其涉及一种低毒胃肠道癌细胞的抑制剂、其组成和应用。该抑制剂主要以液体深层发酵的胞外灵芝多糖和甜菊醇复配而得，不仅能对胃肠道癌细胞有较强的抑制作用，其抑制作用与经典的化疗试剂五氟脲嘧啶(5‑FU)相当；而且对正常细胞低毒，有望用于治疗胃肠癌。
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公开(公告)号：CN104725443A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201310697818.9
申请日：2013-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: C07H15/256 , C07H1/08 , C12P7/42
CPC classification number: C07H15/256 , C07H1/06 , C12P7/42
Abstract: 本发明公开了一种通过反应分离提纯莱鲍迪苷A的方法，属于有机化学技术领域。甜菊糖粗品中主要含有斯替夫苷和优质甜味剂莱鲍迪苷A、C以及少量其它甜菊醇衍生物，结构相似的莱鲍迪苷A和斯替夫苷在极性溶液中共存时会增加彼此的溶解度，需要分级多步有机溶剂重结晶以获得高纯度莱鲍迪苷A。本发明利用同时具有脂肪酶酶活和半乳糖苷酶酶活的、来源于sulfolobus solfataricus的β-半乳糖苷酶，高度专一性催化水解斯替夫苷，能够完全催化转化质劣的斯替夫苷为水不溶的甜菊醇，而莱鲍迪苷A等其它甜菊醇苷则不能被水解而留在溶液中，再通过简单的水相重结晶即可得到高纯度的莱鲍迪苷A，副产的甜菊醇是用途广泛且附加值比斯替夫苷高的有机合成中间体。
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