公开(公告)号：CN106732220B

公开(公告)日：2019-06-07

申请号：CN201710001289.2

申请日：2017-01-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  刘丽 ,  张晓鸣 ,  蔡继宝 ,  苏加坤 ,  于静洋

IPC: B01J13/02 ,  A23L27/00 ,  A23L27/10 ,  D21H27/00

Abstract: 本发明公开了一种提高脂质体高离子强度下稳定性的方法，属于微胶囊与稳态化、技术领域。本发明将应用环境中的高离子强度水溶液作为脂质体制备的水化介质，解决脂质体产品应用环境的限制。同时，引入羧甲基纤维素钠，解决高离子强度水化体系脂质体聚集现象问题，改善其稳定性，更好地应用在食品和卷烟中。除此之外，该方法制备的脂质体也可以应用于其他极端环境的体系中，有利于脂质体应用体系的扩展。

公开(公告)号：CN106732220A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201710001289.2

申请日：2017-01-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  刘丽 ,  张晓鸣 ,  蔡继宝 ,  苏加坤 ,  于静洋

IPC: B01J13/02 ,  A23L27/00 ,  A23L27/10 ,  D21H27/00

CPC classification number: B01J13/02 ,  D21H27/00

Abstract: 本发明公开了一种提高脂质体高离子强度下稳定性的方法，属于微胶囊与稳态化、技术领域。本发明将应用环境中的高离子强度水溶液作为脂质体制备的水化介质，解决脂质体产品应用环境的限制。同时，引入羧甲基纤维素钠，解决高离子强度水化体系脂质体聚集现象问题，改善其稳定性，更好地应用在食品和卷烟中。除此之外，该方法制备的脂质体也可以应用于其他极端环境的体系中，有利于脂质体应用体系的扩展。