公开(公告)号：CN104531536A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410564556.3

申请日：2014-10-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨海泉 ,  华珊 ,  宋江宁 ,  王一恬 ,  沈微 ,  陈献忠 ,  樊游

IPC: C12N1/14 ,  C12P17/06 ,  C12R1/69

CPC classification number: C12R1/69 ,  C12P17/06

Abstract: 本发明公开了一株高产曲酸的米曲霉菌株(Aspergillus oryzae QS)，保藏编号CCTCC M 2014436。该菌株自土壤中筛选得到，30℃摇瓶发酵培养2d后开始产曲酸，发酵7d后，曲酸产量可达25g/L，是一株高产曲酸的优良野生菌株。曲酸具有较广泛的应用前景，主要用于食品防腐保鲜、化妆品、医药、农业和化工等行业。