公开(公告)号：CN112098571B

公开(公告)日：2021-12-03

申请号：CN202010945431.0

申请日：2020-09-10

申请人： 江南大学

发明人： 刘元法 ,  曹鑫宇 ,  徐勇将 ,  李雪 ,  袁立阳 ,  翟颖红 ,  郑召君

IPC分类号： G01N30/08 ,  G01N30/74

摘要： 本发明公开了一种在线快速分离煎炸油中极性组分的方法，属于检测技术领域。本发明通过一个四通阀和两个六通阀将凝胶层析柱、示差折光检测器、硅胶层析柱串联，首先利用凝胶层析柱通过分子量大小分离分子量差异物质的特点，对煎炸油中的各组分进行分离，可以快速分离TGO、TGD、ox‑TG及TG混合物、DG、FFA、降解物六种组分。通过控制六通阀收集分子量差异不大但极性相差较大的ox‑TG及TG混合物于收集器中；最后将该混合物通过硅胶层析柱利用极性差异分离得到ox‑TG组分。该方法将凝胶层析柱、示差折光检测器、硅胶层析柱串联，实现煎炸油中极性组分完全分离，具有在线监测、操作简单、成本低、速度快的优点。

公开(公告)号：CN112098571A

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN202010945431.0

申请日：2020-09-10

申请人： 江南大学

发明人： 刘元法 ,  曹鑫宇 ,  徐勇将 ,  李雪 ,  袁立阳 ,  翟颖红 ,  郑召君

IPC分类号： G01N30/08 ,  G01N30/74

摘要： 本发明公开了一种在线快速分离煎炸油中极性组分的方法，属于检测技术领域。本发明通过一个四通阀和两个六通阀将凝胶层析柱、示差折光检测器、硅胶层析柱串联，首先利用凝胶层析柱通过分子量大小分离分子量差异物质的特点，对煎炸油中的各组分进行分离，可以快速分离TGO、TGD、ox‑TG及TG混合物、DG、FFA、降解物六种组分。通过控制六通阀收集分子量差异不大但极性相差较大的ox‑TG及TG混合物于收集器中；最后将该混合物通过硅胶层析柱利用极性差异分离得到ox‑TG组分。该方法将凝胶层析柱、示差折光检测器、硅胶层析柱串联，实现煎炸油中极性组分完全分离，具有在线监测、操作简单、成本低、速度快的优点。

公开(公告)号：CN113173855B

公开(公告)日：2023-01-31

申请号：CN202110395197.3

申请日：2021-04-13

申请人： 江南大学

发明人： 刘元法 ,  曹鑫宇 ,  徐勇将 ,  袁立阳 ,  杜彦鹏 ,  郑召君

IPC分类号： C07C69/675 ,  C07C69/716 ,  C07C67/56 ,  C07D303/42 ,  C07D301/32 ,  G01N21/65 ,  C08F292/00 ,  C08F222/14

摘要： 本发明公开了一种精准分离鉴定煎炸油中氧化甘油三酯的方法，属于检测技术领域。本发明首先利用质谱对煎炸油中ox‑TG的结构进行鉴定，发现在煎炸24h之后，主要的ox‑TG有环氧ox‑TG、羟基ox‑TG和醛基ox‑TG，所以选择这三类ox‑TG作为模板分子合成表面分子印迹聚合物(SMIPs)。然后合成在作用位点和空间构型上与ox‑TG模板分子完全匹配的聚合物，使用SMIPs可将特定ox‑TG分离。本发明利用分子印迹技术制备出的OXTG‑SMIPs具有良好的特异性，稳定性和亲和性，可以实现对煎炸油中ox‑TG的精准分离。

公开(公告)号：CN113173855A

公开(公告)日：2021-07-27

申请号：CN202110395197.3

申请日：2021-04-13

申请人： 江南大学

发明人： 刘元法 ,  曹鑫宇 ,  徐勇将 ,  袁立阳 ,  杜彦鹏 ,  郑召君

IPC分类号： C07C69/675 ,  C07C69/716 ,  C07C67/56 ,  C07D303/42 ,  C07D301/32 ,  G01N21/65 ,  C08F292/00 ,  C08F222/14

摘要： 本发明公开了一种精准分离鉴定煎炸油中氧化甘油三酯的方法，属于检测技术领域。本发明首先利用质谱对煎炸油中ox‑TG的结构进行鉴定，发现在煎炸24h之后，主要的ox‑TG有环氧ox‑TG、羟基ox‑TG和醛基ox‑TG，所以选择这三类ox‑TG作为模板分子合成表面分子印迹聚合物(SMIPs)。然后合成在作用位点和空间构型上与ox‑TG模板分子完全匹配的聚合物，使用SMIPs可将特定ox‑TG分离。本发明利用分子印迹技术制备出的OXTG‑SMIPs具有良好的特异性，稳定性和亲和性，可以实现对煎炸油中ox‑TG的精准分离。