公开(公告)号：CN119220411A

公开(公告)日：2024-12-31

申请号：CN202411368081.0

申请日：2024-09-29

Applicant: 江南大学 ,  江南大学(绍兴)产业技术研究院

Inventor： 毛健 ,  林枞雨 ,  卢沛琦 ,  刘双平 ,  刘甜甜 ,  韩笑 ,  姬中伟

IPC: C12N1/14 ,  C12P19/10 ,  C12P17/18 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一株利用黄酒糟高效生产普鲁兰多糖和黑色素的出芽短梗霉及其应用，属于微生物发酵技术领域。本发明筛选获得了一株能够高效利用黄酒糟成分合成普鲁兰多糖和黑色素的出芽短梗霉，该菌株在具有黄酒糟成分的培养基中都能良好生长，且普鲁兰多糖和黑色素的产量都显著优于同属、种的其它微生物。本发明还提供了适用于该菌株的发酵方法，通过控制不同的发酵pH，可使菌株生产不同的目标产物，在工业化应用过程中具有更高的灵活性。

公开(公告)号：CN112868701A

公开(公告)日：2021-06-01

申请号：CN202110217860.0

申请日：2021-02-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈益胜 ,  孔婕 ,  卢沛琦 ,  朱淋 ,  曹新宇 ,  徐学明 ,  姚彦坡 ,  张延杰 ,  夏雨 ,  陈宗振 ,  马永帅 ,  张煌

IPC: A21D2/18 ,  A21D2/36 ,  A21D13/06 ,  A21D13/062

Abstract: 本发明公开了一种含有魔芋粉的抗性淀粉小蛋糕及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的含有魔芋粉的抗性淀粉小蛋糕，其组分按照重量份数包括魔芋粉0.5‑1份、小麦面粉200‑300份、抗性淀粉0.5‑1份、泡打粉0.5‑1份、塔塔粉0.5‑1份、鸡蛋10‑20份、大豆油5‑10份、甜菊糖苷3‑5份。本发明所述的含有魔芋粉的抗性淀粉小蛋糕，不仅可使蛋糕向营养型、保健型的方向发展，还能为肥胖、有减脂瘦身需求的人群提供一种新型食品。

公开(公告)号：CN306775436S

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202130166094.0

申请日：2021-03-26

Applicant: 江南大学

Designer： 朱淋 ,  陈益胜 ,  孔婕 ,  卢沛琦 ,  曹新宇 ,  徐学明 ,  姚彦坡 ,  张延杰 ,  夏雨 ,  陈宗振 ,  马永帅 ,  张煌

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：蛋糕包装盒。
2.本外观设计产品的用途：作为蛋糕的包装，使其便于携带和销售。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：使用状态参考图2。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.套件2左视图与套件2右视图对称，省略套件2左视图；套件3左视图与套件3右视图对称，省略套件3左视图；套件4左视图与套件4右视图对称，省略套件4左视图。