公开(公告)号：CN102317299A

公开(公告)日：2012-01-11

申请号：CN201080007326.7

申请日：2010-02-12

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 荒井直树 ,  友野润 ,  横田真一 ,  富永雄仁

IPC: C07G99/00 ,  A23L1/212 ,  A23L3/3472

CPC classification number: A23L3/3472 ,  A23L19/00 ,  A23L19/03 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/206 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明要解决的问题是，通过在食品制造中可利用的安全的工序、简单、高效率且廉价地提供一种具有优异的冰结晶化抑制活性的适于实用的冰结晶化抑制物质。用于制造本发明涉及的含冰结晶化抑制物质的植物提取物的第一方法，包括：对含冰结晶化抑制物质的植物进行干燥的工序；和从干燥的植物中提取冰结晶化抑制物质的工序。此外，用于制造本发明涉及的含冰结晶化抑制物质的植物提取物的第二方法，包括：从植物中提取冰结晶化抑制物质的工序；和使用吸附体对提取物进行处理的工序。

公开(公告)号：CN102470166A

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN201080034399.5

申请日：2010-08-03

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 富永雄仁 ,  横田真一 ,  田中穗积 ,  岸田秀之 ,  北川雅康 ,  馆博 ,  太田彻

IPC: A61K38/55 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A61K36/00 ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 ,  C12N1/30

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A61K36/48 ,  C12P21/06 ,  C12Y304/14005 ,  Y02P20/52

Abstract: 本发明以提供将食品作为原料得到的，在味、吸收性的方面也适宜于经口摄取用途的，DPP-4抑制剂及含有该DPP-4抑制剂的预防和/或改善糖尿病的组合物作为课题。本发明提供DPP-4抑制剂，其特征在于，将小豆或菜豆用微生物或者微生物产生的蛋白质分解酶处理而得到。在其中也是通过将小豆用曲或曲霉来源的蛋白质水解酶水解而将小豆中的蛋白质片段化而得到适宜的DPP-4抑制剂。

公开(公告)号：CN102470166B

公开(公告)日：2014-04-09

申请号：CN201080034399.5

申请日：2010-08-03

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 富永雄仁 ,  横田真一 ,  田中穗积 ,  岸田秀之 ,  北川雅康 ,  馆博 ,  太田彻

IPC: A61K38/55 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A61K36/00 ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 ,  C12N1/30

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A61K36/48 ,  C12P21/06 ,  C12Y304/14005 ,  Y02P20/52

Abstract: 本发明以提供将食品作为原料得到的，在味、吸收性的方面也适宜于经口摄取用途的，DPP-4抑制剂及含有该DPP-4抑制剂的预防和/或改善糖尿病的组合物作为课题。本发明提供DPP-4抑制剂，其特征在于，将小豆或菜豆用微生物或者微生物产生的蛋白质分解酶处理而得到。在其中也是通过将小豆用曲或曲霉来源的蛋白质水解酶水解而将小豆中的蛋白质片段化而得到适宜的DPP-4抑制剂。