公开(公告)号：CN101179941B

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN200680015720.9

申请日：2006-04-26

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 将野喜之 ,  赤羽明 ,  守屋由美子 ,  中原裕子 ,  春名博文

IPC: A23D9/00 ,  A23D7/00 ,  C11C3/00

CPC classification number: A23D9/00

Abstract: 本发明涉及油脂组合物、该油脂组合物的制备方法以及使用该油脂组合物的涂抹食品以及捏合用起酥油，该油脂组合物含有在30℃呈流动状的油脂、碘价为0～21的源自棕榈油的固脂以及高芥酸菜籽油的极度硬化油，所述在30℃呈流动状的油脂在10℃时的固脂含量为0～30％，且在25℃时的固脂含量为0～15％。

公开(公告)号：CN101179941A

公开(公告)日：2008-05-14

申请号：CN200680015720.9

申请日：2006-04-26

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 将野喜之 ,  赤羽明 ,  守屋由美子 ,  中原裕子 ,  春名博文

IPC: A23D9/00 ,  A23D7/00 ,  C11C3/00

CPC classification number: A23D9/00

Abstract: 本发明涉及油脂组合物、该油脂组合物的制备方法以及使用该油脂组合物的涂抹食品以及捏合用起酥油，该油脂组合物含有在30℃呈流动状的油脂、碘价为0～21的源自棕榈油的固脂以及高芥酸菜籽油的极度硬化油，所述在30℃呈流动状的油脂在10℃时的固脂含量为0～30％，且在25℃时的固脂含量为0～15％。