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公开(公告)号：CN107536489A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201610487512.4
申请日：2016-06-29
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明属于烘烤肉类食品的烘烤装置，特别是一种燃气式滚筒型烤全羊装置，其特征由卧式烤全羊炉体内设置的烤全羊滚筒、串羊轴、滴油盘和燃烧器组成。在烤制过程中，利用调速电机通过链条和链轮实现转动部分的匀速转动，烤全羊由串羊轴固定在滚筒内部随滚筒一起转动，实现了烤全羊的均匀受热。滴油盘能接住烤制过程中烤全羊滴下的油脂，避免油滴到滚筒和燃烧器上对装置和食物产生污染。在烤全羊炉体的内部填充有保温材料，取羊过程还具有专用的取羊装置。其结构合理，可以实现烤全羊的均匀受热，并且操作简单，改善操作人员的劳动条件，节约能源，干净卫生。
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公开(公告)号：CN103444811A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201210578179.X
申请日：2012-12-27
Applicant: 新疆农业大学
CPC classification number: Y02P60/83
Abstract: 本发明公开了一种托盘循环式红外线烤馕装置，在环形隧道窑底面上设置着环形通槽，在隧道窑下面的机架上设置着与环形通槽相对应的环形轨道，在与环形轨道相对应的环形输送链条上均布固接着直立的支撑杆，支撑杆与环形通槽相配合，位于隧道窑内的支撑杆上固接着托盘，位于隧道窑下部的支撑杆下端设置的滚轮与环形轨道相配合,在位于托盘的上方和下方的隧道窑内分别均布设置着电加热管,在环形轨道的转角内分别设置着装有输送链轮的传动立轴，输送链轮与输送链条相配合，在其中的一个传动立轴上安装着从动链轮，主动链轮通过链条带动从动链轮。本发明结构合理，操作方便，可以实现馕的连续批量生产，生产效率高，隧道窑内的烘烤温度可以调节，热效率高，环保卫生。
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公开(公告)号：CN103444811B
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201210578179.X
申请日：2012-12-27
Applicant: 新疆农业大学
CPC classification number: Y02P60/83
Abstract: 本发明公开了一种托盘循环式红外线烤馕装置，在环形隧道窑底面上设置着环形通槽，在环形隧道窑下面的机架上设置着与环形通槽相对应的环形轨道，在与环形轨道相对应的环形输送链条上均布固接着直立的支撑杆，支撑杆与环形通槽相配合，位于环形隧道窑内的支撑杆上固接着托盘，位于环形隧道窑下部的支撑杆下端设置的滚轮与环形轨道相配合,在位于托盘的上方和下方的环形隧道窑内分别均布设置着电加热管,在环形轨道的转角内分别设置着装有输送链轮的传动立轴，输送链轮与输送链条相配合，在其中的一个传动立轴上安装着从动链轮，主动链轮通过链条带动从动链轮。本发明结构合理，操作方便，可以实现馕的连续批量生产，生产效率高，隧道窑内的烘烤温度可以调节，热效率高，环保卫生。
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公开(公告)号：CN101713609A
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200910113491.X
申请日：2009-10-20
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种一体循环式太阳能空气干燥箱，包括太阳能空气集热板，封闭的干燥箱一侧设置着活门，干燥箱的两端为小端向外伸出的四棱台形箱壁，在前端箱壁的端面上设置着排湿口，在后端箱壁端面上的进气口上分别连接着两台风机的排风管，在干燥箱一个长顶边的两侧分别铰接着箱顶集热板和侧面集热板，箱顶集热板和侧面集热板的另一端分别通过活动定位装置定位，两台风机的抽风管分别连接着侧面集热板和箱顶集热板的出风口，侧面集热板的进风口与大气相通，箱顶集热板的进气口通过循环气管与干燥箱前箱壁上的出气口连通，在干燥箱下部的机架上设置着滚轮。本发明采光面积大，经干燥物料后温度较高的空气重新被加热，再次进入干燥箱，干燥物料的效率高，而且机动灵活，可提高采光效率。
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公开(公告)号：CN105193290A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201410283187.0
申请日：2014-06-24
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明涉及一种可转动式户外烤肉炉，其特征由矩形壳体与其内部的转动部分、电控系统、红外线燃烧器、接油抽屉和肉串钎组成。在烤制过程中，利用蜗轮蜗杆减速电机通过同步带实现转动部分的匀速转动，且通过安装的固定齿使得转动部分每转动一周肉串也能自转180°，实现肉串的均匀受热；接油抽屉能接住烤制过程中肉串滴下的油，避免油遇火产生有害物质对食物产生的污染,也便于分离清洗；通过球阀能实现对红外线燃烧器火力大小的调节，节约能源；该烤肉炉结构合理，能实现烤制中肉串的均匀受热，操作简单，干净卫生。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101713609B
公开(公告)日：2011-02-02
申请号：CN200910113491.X
申请日：2009-10-20
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种一体循环式太阳能空气干燥箱，包括太阳能空气集热板，封闭的干燥箱一侧设置着活门，干燥箱的两端为小端向外伸出的四棱台形箱壁，在前端箱壁的端面上设置着排湿口，在后端箱壁端面上的进气口上分别连接着两台风机的排风管，在干燥箱一个长顶边的两侧分别铰接着箱顶集热板和侧面集热板，箱顶集热板和侧面集热板的另一端分别通过活动定位装置定位，两台风机的抽风管分别连接着侧面集热板和箱顶集热板的出风口，侧面集热板的进风口与大气相通，箱顶集热板的进气口通过循环气管与干燥箱前箱壁上的出气口连通，在干燥箱下部的机架上设置着滚轮。本发明采光面积大，经干燥物料后温度较高的空气重新被加热，再次进入干燥箱，干燥物料的效率高，而且机动灵活，可提高采光效率。
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公开(公告)号：CN215501078U
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN202122389052.0
申请日：2021-09-29
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种托盘隧道式红外线烤馕装置，涉及食品加工技术领域，包括隧道轨迹板，隧道轨迹板的上表面开设有轨迹槽，隧道轨迹板的上表面外沿固定连接有齿槽环，齿槽环的内侧面啮合有齿轮，齿轮的上表面中心处贯穿固定连接有支撑圆杆，支撑圆杆的下端通过轴承转动连接有连接板，连接板的下表面两端固定连接有侧板，两个侧板相对的侧面通过轴承和转轴转动连接有滚轮，滚轮的下端转动连接轨迹槽的内壁，支撑圆杆的上端固定连接有托盘，解决了托盘的运行轨迹与电加热管的分布轨迹相同，电加热管散发的热量分布又不均匀，使得馕表面不同的地方受热有较大的差别，导致馕烘烤不均匀，影响口感一致性，降低美味程度的技术问题。
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公开(公告)号：CN203378454U
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201320424442.X
申请日：2013-07-17
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A21B5/00
Abstract: 本实用新型属于烘烤面食食品的烘烤装置，特别是一种滚筒式燃气烤馕装置，由卧式烤馕炉内设置的烤馕滚筒和燃烧器组成，卧式烤馕炉的结构为在矩形炉壁的顶部设置着半圆筒壁构成封闭的炉体，在位于卧式烤馕炉内的机架上设置着对称的立柱，在立柱上端分别通过轮架安装着具有V型槽的滚轮，由钢板构成正多棱柱形的烤馕滚筒其两端分别设置着圆环形轨道，圆环形轨道与滚轮相配合，在烤馕滚筒的内部和外部分别设置着上燃烧器和下燃烧器，在半圆筒形炉壁上设置着放、取馕口。其结构合理，可以突现烤馕的连续生产，而且操作方便，减轻操作工人的劳动强度，改善劳动条件，节约能源，提高烤馕的生产效率。
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公开(公告)号：CN214341882U
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202023057756.X
申请日：2020-12-17
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A47J37/06
Abstract: 本实用新型公开了一种燃气式抽拉式烤肉炉，包括烤箱，烤箱的正面到背面之间开设有切口，切口的内部插接有抽拉结构，抽拉结构包括底座，底座的顶部凹槽槽底螺钉固定连接有支撑架，支撑架的横板底部螺钉固定连接有固定板，通过将支撑架的底部安装在底座顶部的凹槽内部，使得烤肉时所烤出的油会滴落在底座顶部的凹槽内部，烤肉完成后，握住固定杆即可将整个抽拉结构拉出，使其远离烤箱，再进行清理底座顶部的油，清理方便且烤油不会滞留在烤箱内部，通过转动固定筒带动滑杆左右移动，从而调整每个滑杆之间的间隙，进而实现满足不同大小的烤肉的放置。
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公开(公告)号：CN215836781U
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202122265779.8
申请日：2021-09-17
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种滚筒式高效环保烤馕装置，涉及烘烤食品技术领域。包括壳体，所述壳体上安装有支撑架，所述支撑架上安装有丝杠，所述丝杠连接位置调节电机，所述丝杠上安装有螺纹套筒，所述螺纹套筒连接移动板，所述移动板上安装有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的输出轴一端连接支撑板，所述支撑板上安装有托料板，所述托料板上安装有托料块，所述托料板连接角度调节电机。本实用新型提供的一种滚筒式高效环保烤馕装置，自动化程度高，不需要工作人员手动将馕放入滚筒内侧，不需要工作人员手动从滚筒内侧取馕，能够有效降低工作人员的工作强度，同时可防止滚筒内过高的温度伤害到人体，有助于提高工作效率。
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