公开(公告)号：CN106434473A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610916194.9

申请日：2016-10-20

Applicant: 新疆农业大学 ,  武运

Inventor： 武运 ,  张亚南 ,  张志臻 ,  张磊 ,  王威 ,  古丽娜孜 ,  夏俊芳 ,  付二冬 ,  刘伟 ,  王沛 ,  田歌 ,  吴浩天 ,  全莉 ,  王雪薇

IPC: C12N1/20 ,  C07K14/335 ,  C12G3/02 ,  C12R1/25 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

CPC classification number: C12R1/25 ,  C07K14/335 ,  C12G3/02

Abstract: 本发明公开植物乳杆菌WZMX-2与应用及其制备的乳清梨酒，通过植物乳杆菌WZMX-2、马克思克鲁维酵母菌WWMJ-1和酿酒酵母菌形成的乳清发酵液按体积比4:4:2与乳清香梨汁混合液混合均匀，在25℃-37℃下培养24h-72h，测定酒精度达到7.8%vol、总酸达到60.84°T、总糖含量达到42.34g/L、苦味肽含量达到0.15g/100mL发酵获得无苦味乳清梨酒；制备的乳清梨酒呈淡黄绿色、澄清透亮、具有乳清与香梨固有的色泽和香气，无苦涩感，经功能性试验证实能延长小鼠负重游泳的时间，减少运动时血清尿素的生成，增加肝糖原的储备，对小鼠的体重和血乳酸无明显影响，具有缓解体力疲劳的功能性作用。

公开(公告)号：CN106615115A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201611218560.X

申请日：2016-12-26

Applicant: 新疆农业大学 ,  武运

Inventor： 武运 ,  张亚南 ,  马文瑞 ,  全莉 ,  马静 ,  高林龙 ,  吴浩天 ,  田歌 ,  王威

IPC: A23C9/13 ,  A23C9/123

Abstract: 本发明公开一种适用学生饮用的钙铁锌强化型酸奶及其制备方法，采用100000份的新鲜奶制品、2000份‑6000份蔗糖、3份‑4份铁营养强化剂、2份‑3份锌营养强化剂、1000份老酸奶醪液、钙营养强化剂50份‑70份和香兰素4份‑5份；按重量百分比接种2%‑6%的干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）WWMR‑1 CGMCC No.8244，通过建立一个稳定的发酵的高钙酸、高铁酸和高锌酸凝乳体系，制作的酸奶钙元素含量最高可达1230.5ug/ml，铁元素含量最高可达 3.58ug/ml，锌含量最高可达 4.56ug/ml，获得了良好的技术效果。

公开(公告)号：CN106615115B

公开(公告)日：2020-04-10

申请号：CN201611218560.X

申请日：2016-12-26

Applicant: 新疆农业大学 ,  武运

Inventor： 武运 ,  张亚南 ,  马文瑞 ,  全莉 ,  马静 ,  高林龙 ,  吴浩天 ,  田歌 ,  王威

IPC: A23C9/13 ,  A23C9/123

Abstract: 本发明公开一种适用学生饮用的钙铁锌强化型酸奶及其制备方法，采用100000份的新鲜奶制品、2000份‑6000份蔗糖、3份‑4份铁营养强化剂、2份‑3份锌营养强化剂、1000份老酸奶醪液、钙营养强化剂50份‑70份和香兰素4份‑5份；按重量百分比接种2%‑6%的干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）WWMR‑1 CGMCC No.8244，通过建立一个稳定的发酵的高钙酸、高铁酸和高锌酸凝乳体系，制作的酸奶钙元素含量最高可达1230.5ug/ml，铁元素含量最高可达3.58ug/ml，锌含量最高可达4.56ug/ml，获得了良好的技术效果。

公开(公告)号：CN106434473B

公开(公告)日：2019-07-16

申请号：CN201610916194.9

申请日：2016-10-20

Applicant: 新疆农业大学 ,  武运

Inventor： 武运 ,  张亚南 ,  张志臻 ,  张磊 ,  王威 ,  古丽娜孜 ,  夏俊芳 ,  付二冬 ,  刘伟 ,  王沛 ,  田歌 ,  吴浩天 ,  全莉 ,  王雪薇

IPC: C12N1/20 ,  C07K14/335 ,  C12G3/024 ,  C12R1/25 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开植物乳杆菌WZMX‑2与应用及其制备的乳清梨酒，通过植物乳杆菌WZMX‑2、马克思克鲁维酵母菌WWMJ‑1和酿酒酵母菌形成的乳清发酵液按体积比4:4:2与乳清香梨汁混合液混合均匀，在25℃‑37℃下培养24h‑72h，测定酒精度达到7.8%vol、总酸达到60.84°T、总糖含量达到42.34g/L、苦味肽含量达到0.15g/100mL发酵获得无苦味乳清梨酒；制备的乳清梨酒呈淡黄绿色、澄清透亮、具有乳清与香梨固有的色泽和香气，无苦涩感，经功能性试验证实能延长小鼠负重游泳的时间，减少运动时血清尿素的生成，增加肝糖原的储备，对小鼠的体重和血乳酸无明显影响，具有缓解体力疲劳的功能性作用。

公开(公告)号：CN209647118U

公开(公告)日：2019-11-19

申请号：CN201822129440.3

申请日：2018-12-19

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 邓超宏 ,  石书兵 ,  王威 ,  张金汕 ,  颜国荣 ,  王帆 ,  赵连佳 ,  殷允广

IPC: B08B3/12 ,  B08B13/00 ,  A01C1/00

Abstract: 本实用新型涉及麦类种子清洗装置技术领域，且公开了一种麦类种子超声波清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖的顶部固定连接有把手，所述箱盖的内壁开设有内螺纹孔，所述清洗箱的外壁开设有外螺纹孔，所述外螺纹孔的外壁与内螺纹孔螺纹连接，所述清洗箱的内部设置有塑料框架。该麦类种子超声波清洗装置，通过设置网仓，将麦类种子放置到三十五个网仓中，网仓网眼的大小小于麦类种子的大小，盖上盖板，拧紧固定螺钉，顶部的铁丝网可防止种子跑出，往进水管内注水，当水漫过盖板时，开启超声波清洗装置进行清洗，清洗结束后取出装置，打开盖板，用勺子挖出种子即可，方便了使用者使用。