公开(公告)号：CN221544562U

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202323328436.7

申请日：2023-12-07

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学) ,  扬州市食品药品检验检测中心(扬州市药品不良反应监测中心)

Inventor： 丁娟芳 ,  杨嘉 ,  孙长花 ,  董大鹏 ,  郑小双

IPC: C12M1/00

Abstract: 本实用新型涉及微生物培养技术领域，具体涉及一种厌氧微生物晃动培养装置，包括厌氧培养箱，厌氧培养箱前后两侧均活动安装有两个箱门，且厌氧培养箱内腔靠近左右两侧处均设有齿轮，通过设置有凸轮、齿轮和齿条，通过驱动电机带动转杆上的凸轮转动，利用凸轮的转动反复推动活动板移动，在这一过程中，活动板带动两个竖块移动，两个竖块分别带动对应齿条移动，两个齿条分别带动对应齿轮偏转，两个齿轮共同带动圆轴转动，使得圆轴带动侧板偏转，侧板带动安装架偏转，安装架带动其上安装的多个培养盘偏转晃动，利用培养瓶的偏转晃动能够实现内部培养液与厌氧微生物的反复接触，实现厌氧微生物的高效培养。

公开(公告)号：CN118374035A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410632017.2

申请日：2024-05-21

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学)

Inventor： 马武生 ,  孙长花 ,  李云龙 ,  丁娟芳 ,  梅茹 ,  李晓兵 ,  赵才明

IPC: C08J5/18 ,  C08L5/08 ,  C08L67/04 ,  C08L91/00 ,  C08L5/16

Abstract: 本发明属于食品包装膜技术领域，公开了通过OEO掺入β‑环糊精形成包囊物载体制备PCL/CS膜的方法，包括以下步骤：S 1、取适量PCL溶解于冰醋酸得到溶液A，取适量CS溶解于80％冰醋酸得到溶液B；S2、将溶液A、溶液B以一定的比例混合，使PCL与CS质量比为1:4，得到溶液C；S3、向溶液C中添加通过OEO掺入β‑环糊精形成的β‑CD/OEO微胶囊，然后在50℃左右搅拌直到变成黏稠的凝胶。牛至精油作为天然抑菌剂，具有一定的抗菌活性，本方案以壳聚糖(CS)和具有塑性的聚己内酯(PCL)为原料，并以牛至精油‑β‑环糊精为添加物，采用溶剂法制备复合抑菌膜具有较好的透光性，表面光洁平整，厚度适中，且具有较好的抑菌效果，可广泛应用于食品包装，并且具有一定的市场潜力。

公开(公告)号：CN117958293A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202410315519.2

申请日：2024-03-19

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学)

Inventor： 孙长花 ,  韦林洪 ,  丁娟芳 ,  李云龙 ,  张虞婷 ,  李晓兵 ,  赵才明 ,  李欢 ,  郑小双

IPC: A21D15/00

Abstract: 本发明属于防腐剂制备技术领域，公开了一种天然植物源防腐剂的制法及其应用，包括以下步骤：筛选植物香辛原料，洗净、干燥后用粉碎机粉碎，过80目筛；准确称取一定量的粉末，按照料液比1:5‑15加入乙醇溶液；置于超声波细胞粉碎仪中，用40‑90℃温度浸提40‑80min；采用真空泵抽滤、收集滤液，真空低温旋转蒸发，制得植物提取液。本发明以植物香辛原料为原料制备天然植物源防腐剂，具备抑菌防腐、抗氧化等功效，且来源丰富，具有安全低毒、价格低廉的特点，且天然的抗菌和抗氧化性能，不含有化学合成的防腐剂，符合消费者对天然食品的偏好，同时增加食品的卫生安全性。

公开(公告)号：CN117546898A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311759154.4

申请日：2023-12-20

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学)

Inventor： 孙长花 ,  李欢 ,  马武生 ,  郑小双 ,  李晓兵 ,  赵才明 ,  韦林洪 ,  丁娟芳 ,  张虞婷

IPC: A21D15/00

Abstract: 本发明属于食品防腐剂制备技术领域，公开了天然植物防腐剂复合物的制备及其在烘焙食品中的应用，天然植物防腐剂复合物，所述天然植物防腐剂复合物包括由丁香、迷迭香及八角茴香复合而成的复合提取液和乳酸链球菌素。天然植物防腐剂复合物的制备方法，包括以下步骤：S 1、将丁香、迷迭香、八角茴香分别洗净、切碎、干燥后将丁香、迷迭香、八角茴香充分混匀，研磨成粉末，过80目筛。本发明的天然植物防腐剂复合物是天然植物原料经过配比混合提取后与其他天然防腐剂混合而成，无毒无副作用，且原材料来源广泛，价格低、易获取，天然植物防腐剂复合物中含有的天然抑菌成分对常见细菌较单一的植物源防腐剂具有更好的抑菌效果更好。