公开(公告)号：CN101935655B

公开(公告)日：2011-12-07

申请号：CN201010506858.7

申请日：2010-10-14

Applicant: 扬州大学

Inventor： 杨章平 ,  武秀香 ,  冀德君 ,  毛永江 ,  施雪奎

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

Abstract: 本发明属于检测试剂盒领域，具体涉及一种牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒和牛CAPN1基因的特异性引物。所说的牛CAPN1基因特异性引物，第一对的序列如SEQ ID NO.1-2所示,第二对的序列如SEQ IDNO.3-4所示。本发明还公开了包括上述两对引物和PCR-SSCP试剂的牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒。应用本发明的牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒进行检测，具有快速、高效、成本低的优点。

公开(公告)号：CN101935655A

公开(公告)日：2011-01-05

申请号：CN201010506858.7

申请日：2010-10-14

Applicant: 扬州大学

Inventor： 杨章平 ,  武秀香 ,  冀德君 ,  毛永江 ,  施雪奎

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

Abstract: 本发明属于检测试剂盒领域，具体涉及一种牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒和牛CAPN1基因的特异性引物。所说的牛CAPN1基因特异性引物，第一对的序列如SEQIDNO.1-2所示,第二对的序列如SEQIDNO.3-4所示。本发明还公开了包括上述两对引物和PCR-SSCP试剂的牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒。应用本发明的牛肉嫩度选择的分子检测试剂盒进行检测，具有快速、高效、成本低的优点。