公开(公告)号：CN110150119B

公开(公告)日：2021-09-07

申请号：CN201910469615.1

申请日：2019-05-31

Applicant: 扬州大学

Inventor： 尹永祺 ,  周新勇 ,  刘寅 ,  方维明 ,  程超

IPC: A01G31/00 ,  A01G7/06 ,  A01N43/38 ,  A01N59/16 ,  A01P21/00

Abstract: 本发明公开了一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法，包括以具备发芽能力的芸薹属蔬菜种子为原料，经消毒浸泡后，在恒温条件下再经外源褪黑素联合硫酸锌溶液发芽，制得富含异硫氰酸酯的芸薹属芽苗菜。本发明具有工艺简单，生产成本低，异硫氰酸酯含量高以及芸薹属芽苗菜产量高等特点，适用于保健食品级异硫氰酸酯芸薹属芽苗菜生产。

公开(公告)号：CN110150119A

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201910469615.1

申请日：2019-05-31

Applicant: 扬州大学

Inventor： 尹永祺 ,  周新勇 ,  刘寅 ,  方维明 ,  程超

IPC: A01G31/00 ,  A01G7/06 ,  A01N43/38 ,  A01N59/16 ,  A01P21/00

Abstract: 本发明公开了一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法，包括以具备发芽能力的芸薹属蔬菜种子为原料，经消毒浸泡后，在恒温条件下再经外源褪黑素联合硫酸锌溶液发芽，制得富含异硫氰酸酯的芸薹属芽苗菜。本发明具有工艺简单，生产成本低，异硫氰酸酯含量高以及芸薹属芽苗菜产量高等特点，适用于保健食品级异硫氰酸酯芸薹属芽苗菜生产。