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公开(公告)号：CN110881626B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN201911294021.8
申请日：2019-12-16
申请人： 思念食品(河南)有限公司
摘要： 本发明公开了一种禽蛋连续制熟设备及方法，该禽蛋连续制熟设备包括机架、第一环形钢带、两个第一辊筒、第一动力源和第一热源，第一环形钢带安装在两个第一辊筒之间，第一动力源，用于驱动第一辊筒带动第一环形钢带转动，第一热源用于对第一环形钢带加热。本发明提供的禽蛋连续制熟方法采用上述设备，加工效率高；通过控制喂料机构的喂料速度和第一环形钢带的转动速度，可控制禽蛋饼的厚薄，而铺设在第一环形钢带上表面的禽蛋液凝固后成为长条状的禽蛋饼，便于后期分隔处大小一致的块状禽蛋饼，因此，制作的禽蛋饼的形状、厚薄、大小较为标准。
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公开(公告)号：CN109892538B
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN201910160924.0
申请日：2019-03-04
申请人： 思念食品(河南)有限公司
摘要： 本发明公开了一种食品面团料制备方法及汤圆制作方法，该食品面团料制备方法先将适当比例的谷物和水加工成谷物原浆，然后用新鲜的谷物原浆掺和谷物粉和成面团料，该汤圆制作方法通过手工或汤圆机将前述的面团料直接加工成汤圆，或采用所述面团料加馅料制成汤圆。本发明食品面团料制备方法可直接用谷物原浆添加谷物粉和面，谷物原浆中保留了米的香气，使得面团料制成的食品口感好。通过本方法使用糯米原浆和糯米粉加工汤圆、年糕等食品时，通过减少糯米粉的使用量，使得糯米食品的品质得到保证，且减少了生产糯米粉排放的污水量，而由于糯米原浆的加工成本大大低于糯米粉的加工成本，从而降低糯米食品的加工成本。
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公开(公告)号：CN109675678B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN201910160957.5
申请日：2019-03-04
申请人： 思念食品(河南)有限公司
摘要： 本发明公开了一种谷浆密度在线控制磨浆系统及谷物磨浆方法，该谷浆密度在线控制磨浆系统包括磨浆机，分别用于向磨浆机中输送谷物和水的喂料机和给水装置，以及用于测量磨浆机磨出谷浆稠密程度的密度计和/或浓度计，以使得根据测量的参数控制喂料机的喂料速度和/或给水装置的给水速度。本发明通过对谷浆的密度进行在线监控，及时调节加谷物或加水的速度，防止谷浆密度过大造成谷浆糊化；通过糯米浆添加糯米粉和面，糯米浆中保留了米的香气，使得糯米食品口感好；通过减少糯米粉的使用量，使得糯米食品的品质得到保证，且减少了生产糯米粉排放的污水量，而由于米浆的加工成本大大低于糯米粉的加工成本，从而降低糯米食品的加工成本。
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公开(公告)号：CN111000161B
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN201911294268.X
申请日：2019-12-16
申请人： 思念食品(河南)有限公司
摘要： 本发明公开了一种连续煎蛋设备及方法，该连续煎蛋设备包括底座，在底座上安装有钢筒，钢筒的内部一侧由外向内间隔设有第一内环形挡边和第二内环形挡边，第一内环形挡边和第二内环形挡边之间构成用于煎禽蛋的环形槽，在底座上安装有驱动钢筒转动的驱动装置和对钢筒加热的热源。本发明连续煎蛋方法采用上述设备可连续煎制禽蛋，煎禽蛋的效率高，降低用工成本，另外，该连续煎蛋设备通过在钢筒内设置刮刀能够将煎制好的禽蛋从环形槽中刮起，通过导向板能够将刮刀刮起的禽蛋导流到锥形筒中，而锥形筒随着钢筒的转动会将禽蛋块转移到钢筒另一侧的端口处，在钢筒另一侧的端口放置收集框即可收集禽蛋块。
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公开(公告)号：CN108568844B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN201810247512.6
申请日：2018-03-23
申请人： 思念食品(河南)有限公司
摘要： 本发明公开了一种分割器，该分割器包括加工台，还包括竖立在加工台上用于穿入待分割件的导杆，导杆周围均匀布设有至少两个对置的刀片，加工台上对应水平设有用于安装刀片的刀片轴、用于支撑刀片轴的支撑机构，以及用于带动刀片轴转动的驱动部件，以使得刀片旋转对导杆上穿入的待分割件进行分割。通过分割器进行分割，从而替代人工的分割作业，使得对蜜枣等待分割件的分割工作效率高，通过在导杆周围均匀布设多个刀片，然后将待分割件穿入导杆中，由于各刀片之间的夹角相等，分割之后得到的每一部分之间大小差别不大，分割更加均匀，且该分割器在使用过程中，能够避免分割器对待分割件产生污染，保持了待分割件的干净卫生。
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