公开(公告)号：CN101305017B

公开(公告)日：2014-08-06

申请号：CN200680029333.0

申请日：2006-06-08

Applicant: 康斯乔最高科学研究公司

Inventor： I·雷西奥桑彻茨 ,  A·奎罗斯德尔博斯奎 ,  B·赫南德茨勒德斯马 ,  J·A·戈梅茨鲁茨 ,  M·米古尔卡斯特罗 ,  M·L·阿米戈加里多 ,  I·洛佩茨埃克斯波西托 ,  M·M·拉莫斯冈扎勒茨 ,  A·阿莱克桑德里德阿蒂纳诺 ,  M·康特雷拉斯戈梅茨

IPC: C07K5/097 ,  C07K14/47 ,  C12P21/06 ,  A23J3/10 ,  A61K38/06 ,  A61K38/17 ,  A61K38/57 ,  A61P9/12 ,  A61P17/18 ,  A61P31/04

CPC classification number: C07K14/4732 ,  A23J3/344 ,  A23L33/18 ,  A61K38/00 ,  C07K5/101 ,  C12P21/06 ,  Y02A50/473

Abstract: 本发明涉及源自奶蛋白的生物活性制品的生产，该奶蛋白用于生产源自奶蛋白，特别是酪蛋白的生物活性奶制品。可以通过化学，生化或通过酶处理从含有其的蛋白质获得本发明的16个肽并产生具有抗微生物活性，体外血管紧张素转化酶抑制剂活性和/或抗高血压活性和/或抗氧化活性的肽。所述营养药物产品适用于食品和制药工业中，以水解产物或生物活性肽的形式。

公开(公告)号：CN101305017A

公开(公告)日：2008-11-12

申请号：CN200680029333.0

申请日：2006-06-08

Applicant: 康斯乔最高科学研究公司

Inventor： I·雷西奥桑彻茨 ,  A·奎罗斯德尔博斯奎 ,  B·赫南德茨勒德斯马 ,  J·A·戈梅茨鲁茨 ,  M·米古尔卡斯特罗 ,  M·L·阿米戈加里多 ,  I·洛佩茨埃克斯波西托 ,  M·M·拉莫斯冈扎勒茨 ,  A·阿莱克桑德里德阿蒂纳诺 ,  M·康特雷拉斯戈梅茨

IPC: C07K5/097 ,  C07K14/47 ,  C12P21/06 ,  A23J3/10 ,  A61K38/06 ,  A61K38/17 ,  A61K38/57 ,  A61P9/12 ,  A61P17/18 ,  A61P31/04

CPC classification number: C07K14/4732 ,  A23J3/344 ,  A23L33/18 ,  A61K38/00 ,  C07K5/101 ,  C12P21/06 ,  Y02A50/473

Abstract: 本发明涉及源自奶蛋白的生物活性制品的生产，该奶蛋白用于生产源自奶蛋白，特别是酪蛋白的生物活性奶制品。可以通过化学，生化或通过酶处理从含有其的蛋白质获得本发明的16个肽并产生具有抗微生物活性，体外血管紧张素转化酶抑制剂活性和/或抗高血压活性和/或抗氧化活性的肽。所述营养药物产品适用于食品和制药工业中，以水解产物或生物活性肽的形式。