公开(公告)号：CN119023869A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202411125630.1

申请日：2024-08-16

Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院

Inventor： 吴建文 ,  范兴 ,  覃荣 ,  黎贵卿 ,  关继华

IPC: G01N30/78 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种酸笋风味测定方法及其装置，样品前处理方法：将待测酸笋样品榨取的液体或待测酸笋发酵液用饱和食盐水稀释处理后，依次加入内标物质、磁力搅拌吸附萃取棒(SBSE)。测定步骤如下：首先，将SBSE吸附的风味物质经热脱附(TDU)程序分离后进入冷进样(CIS)程序；然后，将冷阱收集的风味物质经色谱柱进行分离；最后，采用中心切割将干扰物质定向分流剔除，使剩余的目标物重组收集后，经三通进入质谱检测分析系统及嗅辨仪(ODP)进行检测分析。本发明可以优化风味物质在SBSE上的分配系数，精准分流某一特定时刻或特定时间段内的成分，解决了吸附材料的特异性及强响应物质导致检测错误的问题。

公开(公告)号：CN118112131A

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202410149704.9

申请日：2024-02-02

Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院

Inventor： 吴建文 ,  覃荣 ,  杨素华 ,  黎贵卿 ,  汤星月 ,  关继华 ,  邱米

IPC: G01N30/02 ,  G01N27/622 ,  G01N21/29

Abstract: 本发明公开了一种油茶籽及油茶籽油掺假鉴别方法，包括去种皮、冷冻干燥、压榨制油、热处理、标准样品获取、待测物鉴别分析和鉴别对照工序，尤其针对待测油茶籽油，进行一次鉴别和热处理后的二次鉴别，通过对油脂气相色谱‑离子迁移谱分析与油脂色泽分析以及油脂加热处理的有机结合，可以精确判断待测油茶籽油是否掺假有茶叶籽油，尤其是在掺假比例较少的情况下，仍能通过热处理后的二次鉴别准确识别，甚至可识别出掺假比例在5%以下的油茶籽油，因此提高了油茶籽油真伪鉴别的准确性。

公开(公告)号：CN117949443A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202410149702.X

申请日：2024-02-02

Applicant: 广西壮族自治区林业科学研究院

Inventor： 吴建文 ,  覃荣 ,  黎贵卿 ,  汤星月 ,  杨素华 ,  邱米 ,  关继华

IPC: G01N21/78 ,  G01N30/04 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明公开了一种油茶籽油掺假鉴别方法，其取氢氧化钠甲醇溶液加入试管中，接着加入待测油样混合，置于4～6℃下震荡反应后取上层溶液备用；选取层析柱并填充硅胶作为固定相，接着加入上层溶液，用丙酮‑石油醚溶液洗脱；收集洗脱液并加入二甲胺乙醇溶液，在温度为15～35℃的条件下搅拌得到混合液；取混合液加入氯仿混合，置于振荡器中震荡后再静置，取下层溶液作为待测液；向待测液中加入甲壳蓝蛋白进行检测，还可以将添加有甲壳蓝蛋白的待测液加热，或调节pH，或缓慢加入硫酸铜溶液或硫酸铁溶液，根据待测液的颜色变化判断是否含有茶叶籽油。本发明可以快速、准确的鉴别油茶籽油中的茶叶籽油，解决茶叶籽油和油茶籽油难于鉴别的问题。